La storia americana è piena di razzismo e xenofobia. Ci sono diversi resoconti di discriminazione nei confronti di diverse nazionalità che emigrano negli Stati Uniti. I legislatori hanno fatto del loro meglio per eliminare l'afflusso di immigrati stranieri nel paese, ma tutti volevano ancora il sogno americano. Ma lo sapevate che i cinesi hanno trovato una scappatoia in una legge sull'immigrazione?
All'inizio del XX secolo, i cinesi si limitavano solo ai visti mercantili. È stato difficile per i cinesi entrare nel paese. Ma hanno trovato una scappatoia. Hanno aperto ristoranti cinesi in modo che potessero accedere a quel particolare visto.
Le leggi cinesi sull'immigrazione
Durante la rivoluzione industriale nell'ultima parte del 19° secolo, gli Stati Uniti hanno ricevuto un afflusso di lavoratori cinesi che hanno contribuito a costruire i sistemi ferroviari della nazione. È stato riferito che più di 300,000 cinesi si sono riversati nel paese per lavorare nelle ferrovie, nelle miniere, nei campi e nelle fabbriche.
I cinesi spesso lavoravano per salari più bassi, facendo sì che molti lavoratori locali si sentissero minacciati di perdere il lavoro. Fu allora che il sentimento anti-cinese si diffuse. In risposta a ciò, il governo ha approvato rigide leggi sull'immigrazione. Queste leggi vietavano esplicitamente ai lavoratori cinesi di immigrare o diventare cittadini statunitensi.
Le leggi hanno anche reso difficile per i residenti cinesi il ritorno negli Stati Uniti anche se hanno lasciato gli Stati Uniti solo per un breve periodo. C'erano alcune eccezioni alle leggi. Gli imprenditori cinesi sono stati in grado di acquisire visti commerciali speciali. Questo visto ha permesso loro di recarsi in Cina e tornare con i dipendenti per i loro affari.
Solo pochi tipi di attività si sono qualificati per il visto mercantile all'inizio. Ma le cose sono cambiate nel 1915 quando la corte federale ha aggiunto i ristoranti all'elenco delle attività che possono ottenere un visto commerciale. (Fonte: National Public Radio, Radio Pubblica)
Qual era la scappatoia?
Secondo la storica del diritto del MIT Heather Lee, il numero di ristoranti cinesi è aumentato quando è stata approvata la nuova legge. La sua ricerca ha mostrato che i ristoranti cinesi sono raddoppiati dal 1910 al 1920 e di nuovo dal 1920 al 1930 e nella sola New York il numero di ristoranti è quadruplicato.
La ricerca di Lee ha anche scoperto che molti cinesi hanno richiesto visti commerciali per aprire ristoranti dopo l'aggiornamento del 1915 delle leggi sull'immigrazione. La maggior parte degli immigrati erano uomini che andavano negli Stati Uniti per guadagnare denaro e mantenere le loro famiglie in Cina. La maggior parte dei quali non ha cercato di migrare in modo permanente.
Volevano poter viaggiare avanti e indietro per visitare i loro cari, ma le leggi prima del 1915 impedivano loro di lasciare il Paese con la certezza di poter tornare.
Ottenere un visto mercantile significava non avere difficoltà a tornare a casa e tornare negli Stati Uniti. Tuttavia, c'erano ancora diverse sfide che i cinesi hanno dovuto affrontare per ottenere questo visto speciale. La legge prevede che i ristoranti siano a alta qualità ristorante di fantasia.
Inoltre, i richiedenti dovrebbero gestire il ristorante per almeno un anno di fila. Inoltre, non sono autorizzati a svolgere compiti umili come; cucinare, servire i tavoli e gestire i registratori di cassa.
Alla fine hanno trovato un modo ingegnoso per aggirare la legge. Lee ha notato che molti immigrati cinesi unirebbero i loro soldi per aprire una fantasia tritare suey ristorante. Si sarebbero poi alternati nella gestione del ristorante per un anno fino a diciotto mesi. Una volta ricevuto il visto mercantile, sarebbero tornati in Cina e sarebbero tornati negli Stati Uniti con i loro parenti come lavoratori del ristorante.
Successivamente, i parenti aprivano i propri negozi e ripetevano lo stesso processo. Ciò ha portato al boom dei ristoranti cinesi nel paese. (Fonte: National Public Radio, Radio Pubblica)