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Pizza Hut

Quale catena di ristoranti è stato il più grande acquirente di Kale negli Stati Uniti?

Cavolo o cavolo cappuccio è una superstar nutrizionale ricca di diversi micronutrienti, vitamine e minerali. Questo verde a foglia è diventato molto popolare negli anni '1990. Joshua McFadden ha iniziato a usare il cavolo riccio nella sua insalata, e il resto è storia. Ma lo sapevi che esiste una catena di ristoranti nota per acquistare la maggior quantità di cavolo cappuccio solo negli Stati Uniti?

Nel 2015 è stato rivelato che Pizza Hut era il più grande acquirente di cavolo riccio negli Stati Uniti durante uno dei suoi programmi di puzzle game radiofonici. La cosa divertente è che usano solo questa verdura a foglia verde come guarnizione.

Le origini di Pizza Hut?

Dan e Frank Carney hanno fondato Pizza Hut, una catena di ristoranti multinazionale americana e un franchising internazionale, a Wichita, Kansas nel 1958. Servono la loro pizza in padella, pasta, grissini e dessert.

La società ha annunciato una campagna di rebranding iniziata il 19 novembre 2014, per aumentare le vendite, che erano diminuite nei due anni precedenti. Il menu è stato aggiornato per includere nuove voci come sapori di crosta e 11 nuove pizze speciali. Aggiornate anche le divise da lavoro dei dipendenti. Richtopia, una società con sede nel Regno Unito, ha classificato Pizza Hut al 24 ° posto nella lista dei 200 marchi più influenti al mondo nel 2017.

Il 25 e 27 giugno 2019 è stato annunciato che Pizza Hut avrebbe reintrodotto il suo logo e il design del tetto rosso in uso dal 1976 al 1999. Il 7 agosto 2019, Pizza Hut ha annunciato l'intenzione di chiudere circa 500 dei suoi 7,496 ristoranti negli Stati Uniti entro la metà del 2021. Pizza Hut ha annunciato il 18 agosto 2020 che chiuderà 300 ristoranti a causa del fallimento di NPC International, uno dei suoi fornitori di franchising.

Nel 2020, la catena aveva 17,639 sedi in tutto il mondo, rendendola la più grande catena di pizzerie del mondo con diverse sedi. Yum! Brands Incorporated, una delle più grandi società di ristoranti del mondo, ne è il proprietario. (Fonte: Riferimento per le imprese)

Cos'è Kale e da dove viene?

Il cavolo cappuccio, noto anche come cavolo cappuccio, è un gruppo di cultivar di cavolo coltivate per le loro foglie commestibili, sebbene alcune siano usate anche come piante ornamentali. Le foglie delle piante di cavolo sono verdi o viola e le foglie centrali non formano una testa. Si pensa che i cavoli siano più strettamente legati al cavolo selvatico rispetto alla maggior parte delle forme domestiche di Brassica oleracea.

Il cavolo riccio è originario del Mediterraneo orientale e dell'Asia Minore, dove è stato coltivato per la prima volta come cibo intorno al 2000 a.C. Nel 4° secolo aC, le varietà di cavolo riccio coesistevano con le varietà a foglia piatta in Grecia. Si pensa che queste forme, conosciute come cavolo sabelliano dai romani, siano gli antenati dei cavoli moderni. (Fonte: Britannica)

Quante libbre di cavolo vengono acquistate da Pizza Hut e come lo usano?

Le informazioni non sono state verificate nel rapporto originale di NPR e un portavoce di Pizza Hut non è stato in grado di confermarlo a titolo definitivo. Il portavoce, tuttavia, ha menzionato che nel 2012 la catena ha acquistato quasi 14,000 libbre di cavolo nero negli Stati Uniti per il loro sistema.
Secondo il portavoce, il cavolo cappuccio è stato utilizzato per rendere più allettanti i pasti dell'azienda. Poiché la catena non aveva ancora iniziato a utilizzare i frigoriferi per mantenere fresche le sue insalate, il ghiaccio era la strada da percorrere e il cavolo cappuccio veniva usato per nasconderlo. (Fonte: Oggi)

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