Siamo tutti familiari con vegani, vegetariani e pescetariani, ma hai mai sentito parlare dei kangatariani? Il concetto di Kangatariani è diventato diffuso in un articolo del Sydney Morning Herald e nella sua menzione nel programma di appuntamenti australiano Love Island.
Il kangatarianismo è seguire una dieta vegetariana consumando comunque carne di canguro. Molti kangatariani giustificano che è una decisione alimentare consapevole perché è ricca di nutrienti e meno dannosa per l'ambiente.
Il famoso kangatariano di Love Island
Conosciamo tutti vegani, vegetariani e pescetariani, ma che dire dei kangatariani? I kangatariani sono persone che mangiano solo verdure e carne di canguri. Il concetto è diventato ampiamente rilevante durante uno degli episodi di Love Island Australia, un reality show di appuntamenti australiano.
Nell'episodio specifico di Love Island Australia trasmesso a maggio 2018, la studentessa infermieristica veterinaria Millie e il modello Justin hanno parlato del loro amore per gli animali rilassandosi vicino alla piscina. Quando Justin ha chiesto a Millie se fosse vegana, lei ha risposto che era pescetariana. Justin ha annuito comprendendo, dicendo che era un kangatariano. Con l'espressione di confusione sul volto di Millie, Justin ha spiegato che mangia solo carne di canguro perché non esiste l'allevamento di canguri.
Molti netizen sono rimasti scioccati dall'idea del kangatarianismo, affermando che era la prima volta che sentivano la parola kangatariano. (Fonte: The Sydney Morning Herald)
L'ascesa del kangatarianismo
Per molti utenti di internet, Love Island Australia ha introdotto la parola kangatariano. In realtà, il concetto di kangatariano è diventato rilevante nel 2010 quando un articolo del Sydney Morning Herald ha descritto i kangatariani come una nuova categoria semi-vegetariana in Australia.
C'è una nuova ondata semi-vegetariana che sta emergendo in Australia: persone che escludono tutta la carne tranne il canguro per motivi ambientali, ecologici e umanitari. Si chiamano kangatariani e stanno crescendo lentamente in numero.
Sydney Morning Herald
Diventare un kangatariano è diventato popolare in Australia nel 2010 poiché molti kangatariani sostenevano che mangiare carne di canguro fosse più ecologico. Per i kangatariani, il loro stile di vita kangatariano li ha introdotti a un modo di vivere più naturale e organico grazie all'assenza di sostanze chimiche nella sua produzione. Inoltre, molti consumatori di carne biologica optano per la carne di canguro.
La dietista Dottoressa Kate Marsh spiega la sua familiarità con il concetto di kangatarianismo, affermando che la carne di canguro è una buona fonte di ferro e proteine ed è povera di grassi. La Dottoressa Marsh chiarisce che la carne di canguro è migliore della maggior parte delle carni rosse come fonte di ferro.
Sarah Doornbos, responsabile dell'Università di Sydney, afferma che mangiare carne di canguro sarebbe migliore per l'ambiente australiano poiché provoca meno danni al suolo rispetto al bestiame. Tuttavia l'idea che la carne di canguro sia completamente innocua per l'ambiente non è del tutto vera. Ricercatori nel 2015 hanno smontato questa idea concludendo che la produzione di metano dei canguri e dei cavalli è simile in quantità. (Fonte: The Sydney Morning Herald)
Anche se il kangatarianismo è un termine relativamente nuovo per la maggior parte delle persone, gli aborigeni australiani mangiano carne di canguro da secoli. Mentre alcuni australiani non vedono problemi nel concetto di kangatarianismo, la maggior parte degli australiani non preferisce mangiare carne di canguro a causa della presenza affettuosa e diffusa di Skippy, il canguro di campagna, nella loro infanzia. (Fonte: Drink Tea Travel)
