La Germania ha approvato la legge Reinheitsgebot nel 1516, che afferma che solo acqua, orzo e luppolo devono essere usati per fare la birra.
È l'orgoglio ricoperto di schiuma di un paese pazzo di birra. Quest’anno ricorre il 500° anniversario della Reinheitsgebot tedesca, o legge sulla purezza, la più antica legge sulla sicurezza alimentare ancora in vigore. La legge limita i produttori di birra tedeschi a utilizzare solo quattro ingredienti: malto, luppolo, lievito e acqua. Sapete cos'è la legge bavarese sulla purezza? […]
