ケチャップは97％のアメリカ人の家で見られ、100パーセントのバーベキューでは間違いなく見られるでしょう。しかし、このソースはハンバーガー、ホットドッグ、ハイネッツだけのものではありません。実際、ケチャップには、魚の内臓、肉の副産物、豆から作られた時の中国帝国に遡る長い歴史があります。トマトベースのケチャップは1812年まで発明されませんでした。しかし、ケチャップが最初トマトで作られていなかったことはご存知でしたか?

トマトではなく、ケチャップはもともとキノコが主な材料で作られていました。

ケチャップの歴史

現代のケチャップの祖先は、トマトを含みませんでした。16世紀にトマトの植物が南米からイングランドに持ち込まれたとき