アボカドオイルは、他にも増え続ける人気商品の一つです。アボカドオイルはビタミン、ミネラル、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスクを下げるタイプの脂肪が豊富です。しかし、カリフォルニア大学デービス校の食品科学の専門家による新しい研究によると、アメリカで売られているアボカドオイルのほとんどは品質が悪い、ラベルが不正確、または他のオイルと混ぜられているようです。
アメリカでは、アボカドオイルの82％は古くなっているか、または他のオイルと混合されています。UCデービス校の研究者は、アボカドオイルと表示された3本の瓶には、アボカドオイルが全く含まれていなかったことを発見しました。
アボカドオイルの探求
UCデービス校の研究者
