Tijdens het Roaring Twenties, werd radio een wereldwijde sensatie. Niet iedereen dronk echter namaaklikeur terwijl hij naar jazz luisterde. Miljoenen huisvrouwen luisterden naar tante Sammy's show voor suggesties, tactieken en recepten voor het maken van een huis. Ze werd hun favoriete radiopersoonlijkheid. Maar weet je wie tante Sammy is?
Tante Sammy is de vrouw van oom Sam. Ze was een personage voor een radioprogramma voor huisvrouwen, gemaakt door het Amerikaanse ministerie van landbouw in de jaren 1920. Ze zou "roddelen" over sociale activiteiten en tuinieren, vragen beantwoorden en recepten verstrekken. Tante Sammy werd ingesproken door lokale vrouwen met accenten die overeenkwamen met de uitzendgebieden.
Het op maat gemaakte programma voor huisvrouwen gemaakt door vrouwen
Tante Sammy was een fictief personage dat werd opgericht door het Bureau of Home Economics, een afdeling van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA), om informatie te verstrekken aan plattelandsvrouwen die ze nergens anders konden krijgen.
De persoonlijkheid van tante Sammy werd gecreëerd door Morse Salisbury, een USDA-omroeper die haar verzekerde dat ze een opgewekt karakter had dat luisteraars aansprak. Hij deed dit door haar opmerkingen te maken over actuele gebeurtenissen, naast de huisvrouwgerichte dingen van de show.
Tante Sammy's Huishoudster's Chat is geschreven door drie vrouwen die samenwerkten om scripts samen te stellen en recepten te testen, die vervolgens werden goedgekeurd door Louise Stanley, het hoofd van het Bureau of Home Economics. De radioshow ging in première op 3 oktober 1926, met vijf dagen per week nieuwe afleveringen.
De menu's en recepten zijn bedacht door Ruth van Deman, specialist in huishoudkunde. Tegelijkertijd schreef Josephine Hemphill de dialoog van de show, en Fanny Walker Yeatman werkte in de keuken en testte elk recept. Om regionale accenten te weerspiegelen, werd tante Sammy ingesproken door 30 verschillende dames op radiostations in het hele land. (Bron: Het vintage nieuws)
De blockbuster tante
Het aantal kijkers van tante Sammy was in 1927 gegroeid tot meer dan een miljoen huisvrouwen. Het radioprogramma hielp niet alleen de luisteraars, maar vroeg hen ook om commentaar. Tussen oktober 1926 en mei 1927 werden zestigduizend brieven aan tante Sammy geschreven, waarin om hulp werd gevraagd bij huishoudelijke problemen die in de volgende afleveringen werden verweven.
Deman, Hemphill en Yeatman schreven ook met de hand receptkaarten om te verzenden naar iedereen die erom vroeg, vooral als radio-interferentie de uitzendingen belemmerde. Het kookboek van tante Sammy's Radio Recepten, voor het eerst gepubliceerd in 1927, was gebaseerd op deze kaarten. Elk jaar werden herziene delen uitgebracht, waaronder het allereerste braillekookboek. (Bron: Het vintage nieuws)
Tante Sammy voedt de Amerikaanse natie
De recepten en maaltijdplannen boeiden huisvrouwen. Ze namen het werk uit de maaltijdbereiding en de maaltijden werden vaak geproduceerd met gewone huishoudelijke ingrediënten.
In de jaren dertig vroeg president Herbert Hoover zelfs een groep padvinders om een sober avondmaal te plannen, en ze kozen tante Sammy's menu voor het diner voor acht! Gespleten erwtensoep, gehaktbrood, gebakken aardappelen, Graham-muffins, koolwortelsalade met dressing, citroenbroodpudding en thee waren allemaal inbegrepen in de lunch van $ 1930. (Bron: Het vintage nieuws)
Was tante Sammy het eerste roddelmeisje?
Achtertuin roddels, wat vrouwen vragen en Wat zullen we eten? waren de drie stukjes van vijf minuten van het programma Housekeeper's Chat die het publiek aanspraken.
Backyard Gossip bevatte openhartige gesprekken tussen vrienden over voeding, huishouden, gezondheid, kleding en tuinieren.
Tante Sammy beantwoordde algemene vragen van luisteraars in Vragen die vrouwen stellen, het stimuleren van publieksparticipatie. Wat zullen we eten als avondeten? is het laatste segment, dat huisvrouwen de bovengenoemde recepten voor evenwichtige en goedkope maaltijden gaf. (Bron: Het vintage nieuws)