Arts Ben Goldacre betwijfelde publiekelijk de geloofwaardigheid van het diploma van voedingsdeskundige Gillian McKeith van de American Association of Nutritional Consultants, nadat hij met succes hetzelfde diploma voor zijn overleden kat Henrietta had aangevraagd en ontvangen.

Gillian McKeith

Gillian McKeith (geboren op 28 september 1959) is een Schotse televisiepresentatrice, voedingsdeskundige en schrijfster. Ze was de voormalige presentatrice in het VK van Channel 4’s You Are What You Eat en Granada Television’s Dr Gillian McKeith’s Feel Fab Forever, en vanaf 2010 presenteert ze Eat Yourself Sexy op het W Network in Canada. Ze is de auteur van verschillende boeken over voeding, waaronder You Are What You Eat (2004) en Dr Gillian McKeith’s Ultimate Health Plan (2006).

McKeith pleit voor een pescotarisch dieet rijk aan fruit en groenten, granen, bonen, noten en tofu, en het vermijden van bewerkte en calorierijke voedingsmiddelen, suiker en vet, rood vlees, alcohol, cafeïne, witte bloem en additieven.

Het werk van McKeith heeft commercieel succes geboekt. You Are What You E… Doorgaan met lezen (9 minuten lezen)