Natvoeden, de fles en het gebruik van formule maken allemaal deel uit van de geschiedenis van de zuigelingenvoeding. Natvoeden was het veiligste en populairste alternatief voor de natuurlijke moedermelk vóór de uitvinding van flessen en formule. Natvoeden werd geleidelijk vervangen door kunstvoeding als gevolg van de negatieve houding van de maatschappij ertegen, evenals de doorbraken in de formulering van formules. Maar wist je waarom de babyformule in de eerste plaats werd uitgevonden?
In 1865 creëerde, patenteerde en commercialiseerde wetenschapper Justus von Liebig een babyformule in vloeibare en poedervorm voor betere bewaring. Het beste zuigelingenvoedsel zou volgens men Liebig’s formule zijn, die koemelk, tarwe, moutmeel en kaliumbicarbonaat bevatte.
De creatie van babyformule
In de 18e eeuw werden de eerste chemische analyses van menselijke melk en dierlijke melk uitgevoerd. Jean Charles Des-Essartz publiceerde in 1760 zijn Traktaten over de fysieke opvoeding van kinderen, waarin hij de samenstelling van menselijke melk vergeleek met die van koe, schaap, ezel, merrie en geit.
Des-Essartz steunde menselijke melk als de beste bron van babyvoeding op basis van chemische eigenschappen. Veel wetenschappers probeerden niet-menselijke melk te creëren die op menselijke melk leek, waarbij moedermelk als model werd gebruikt.
Justus von Liebig, een chemicus, vond in 1865 een zuigelingenmaaltijd uit, patenteerde en commercialiseerde deze, aanvankelijk in vloeibare vorm en later in poedervorm voor verbeterde bewaring. Liebig’s formule bestond uit koemelk, tarwe, moutmeel en kaliumbicarbonaat, waarvan werd gedacht dat het het ideale babydieet was.
Na het succes van Liebig’s zuigelingenvoedsel en de introductie van gecondenseerde melk, werden er snel veel nieuwe commerciële producten en formules geproduceerd.
Tegen 1883 waren er 27 gepatenteerde merken zuigelingenvoedsel. Deze commerciële artikelen waren poedervormige koolhydraten zoals suikers, zetmelen en dextrinen die in de melk gemengd moesten worden. Het voedsel was vet maar ontbrak aan essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vitaminen en mineralen. In de loop der tijd werden individuele voedingsstoffen geïntroduceerd. (Bron: National Library of Medicine)
Wat is het beste voor baby's?
Borstvoeding is door de geschiedenis van natvoeden, de fles en formule heen de medisch voorkeursmethode voor het voeden van baby's gebleven. Ondanks deze voorkeur proberen wetenschappers sinds 1865 een synthetische formule te ontwikkelen die vergelijkbaar is met menselijke melk.
Hoewel de voedingsstoffen in synthetische formules bijna gelijk lijken aan die in moedermelk, erkennen fabrikanten op de etikettering dat moedermelk de beste vorm van voeding voor baby's is.
In vergelijking met borstvoeding varieert de hoeveelheid van elk formule‑nutriënt sterk. Bovendien verandert de samenstelling van formules niet naarmate het kind ouder wordt. Als gevolg hiervan voldoet de formule niet aan de voedingsbehoeften van een zich ontwikkelend pasgeboren kind, waardoor de spijsvertering moeilijker wordt.
De verschillen in spijsvertering en absorptie tussen borstvoeding en flesvoeding zijn in verband gebracht met verschillende zorgen, waaronder slechte gezondheidsresultaten bij kinderen.
Volgens onderzoek wordt borstvoeding geassocieerd met de preventie van ongewenste gezondheidsproblemen, terwijl flesvoeding wordt gekoppeld aan hun toename. Het blijft echter de beste bron van voeding voor pasgeborenen en de veiligste vorm van infantvoeding. (Bron: National Library of Medicine)
