Algas marinhas geralmente vivem no oceano. Elas são um dos vários grupos de algas multicelulares. Elas parecem não ser lenhosas e bastante semelhantes às plantas terrestres. Elas prosperam na água do mar e requerem luz para sustentar suficientemente a fotossíntese. Mas você sabia que as algas marinhas não são realmente plantas?

Algas e kelp não são plantas. Elas são membros do reino Protista. As algas carecem do sistema vascular e das raízes de uma planta’s, mas podem absorver água e nutrientes diretamente do oceano.

Qual é a importância das algas marinhas no meio ambiente?

As algas marinhas são as plantas mais antigas do planeta e são essencialmente ecoengenheiras, trabalhando 24 horas por dia para manter nosso mundo saudável.

Você sabia que o oceano produz entre 50% e 85% do oxigênio do mundo? Considere o tamanho dos nossos oceanos e a quantidade de matéria algal que realiza fotossíntese diariamente para produzir oxigênio e sequestrar dióxido de carbono.

As algas são ecologicamente críticas porque estão na base da cadeia alimentar do oceano e, portanto, são as mais densamente nutritivas. Não haveria cadeia alimentar para pequenos seres marinhos ou habitat para que eles prosperassem se as algas não existissem.

As algas marinhas são incrivelmente eficazes na absorção de nutrientes e minerais encontrados no oceano. Elas também podem absorver toxinas e radicais livres, o que desempenha uma função essencial de limpeza e resfriamento no mar.

Você pode querer agradecer silenciosamente às algas da próxima vez que respirar fundo pelo excelente oxigênio que elas fornecem a todos nós. Algas, kelp, fitoplâncton e plâncton algal produzem 70% do ar que respiramos, tornando-as vitais.

A floresta tropical, acredite ou não, produz apenas 28% do nosso oxigênio, com os restantes 2% provenientes de outras fontes. Não é surpreendente? Essa é uma das razões pelas quais devemos proteger nossos oceanos e mantê-los limpos. (Fonte: Secret Africa)

Espécies diferentes de algas marinhas

Alga marinha não se refere a uma única planta, mas é um termo genérico para várias plantas e algas marinhas. Embora não exista um termo formal para isso, as algas marinhas são divididas em três categorias: algas marrons, vermelhas e verdes.

Ela também é considerada um superalimento, com inúmeros benefícios à saúde, que vão desde a redução do risco de câncer de mama até o combate a doenças mortais. A alga marinha é conhecida como a couve do mar. Pode ser usada de várias maneiras para nos ajudar a ficar mais conscientes da nossa saúde. (Fonte: Secret Africa)

Algas Marinhas como Alimento

Já pensou em se tornar vegetariano? Mas você ama bacon e vai sentir muita falta dele? Você tem sorte porque a alga pode ter sabor de bacon quando frita. Esta variedade não comprovada de alga tem ótimo sabor e mais valor nutricional do que a couve.

A alga também é livre de glúten, baixa em carboidratos, orgânica e sustentável. Graças à alga, você pode agora desfrutar de uma alternativa sem culpa ao bacon.

Kombu, Nori e Wakame são todos ingredientes de alga marinha bem conhecidos, usados como ingrediente ou como guarnição na maioria dos países asiáticos. A cada ano, a Ásia consome aproximadamente 2 milhões de toneladas de alga em sua complexa fusão de pratos culinários. Amamos tanto a alga: ela é nutritiva e deliciosa. (Fonte: Secret Africa) 

Imagem de OceanService