Por que os Cereais Têm um Marketing Tão Agressivo
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Antes da invenção dos cereais, o café da manhã não era tão padrão ou rotineiro como é agora. “Os romanos acreditavam que era mais saudável comer apenas uma refeição por dia,” a historiadora de alimentos Caroline Yeldham disse. Muitos nativos americanos, escreve Abigail Carroll em The Invention of the American Meal, comiam pequenas porções ao longo do dia (em vez de refeições definidas) e às vezes jejuavam por dias seguidos.
Da Europa medieval, historiadores escrevem alternadamente que o café da manhã era apenas um luxo para os ricos, apenas uma necessidade para os trabalhadores, ou era geralmente pulado. E embora muitos colonos americanos tomassem café da manhã, era um assunto supostamente agitado que ocorria após horas de trabalho matinal.
Os historiadores tendem a concordar que o café da manhã se tornou um hábito diário, primeiro‑… Continuar a leitura
