Como 260 toneladas de sobras de Ação de Graças deram origem a uma indústria
Se minha mãe hipercinética estivesse inclinada a meditar, seu mantra consistiria em duas marcas: Birds Eye e Swanson. Minha mãe era uma mulher trabalhadora no início dos anos 1950, quando isso estava longe de ser a norma e, pelo menos nos subúrbios de Nova Jersey, não era incentivado. Para constar, minha mãe trabalhava para o meu pai em seu escritório imobiliário em Westfield. Meu pai era um homem bonito admirado pelas mulheres, e eu suspeito há muito tempo que parte do trabalho dela era vigiar ele. Mas, independentemente de seus motivos, ela cumpria seus dias no escritório e depois voltava para casa para cozinhar para a família, uma tarefa necessária, mas não apreciada. Então, quando a Birds Eye lhe ofereceu ervilhas congeladas, ela viu isso como um favor pessoal e fez o melhor para servir os pequenos milagres criogênicos úteis, pelo menos f… Continue lendo (leitura de 4 minutos)
