Во время Ревущие двадцатые, радио стало мировой сенсацией. Однако не все пили контрафактный ликер, слушая джаз. Миллионы домохозяек настроились на шоу тети Сэмми, чтобы получить советы, приемы и рецепты по ведению домашнего хозяйства. Она стала их любимой радиоведущей. Но знаете ли вы, кто такая тетя Сэмми?
Тетя Сэмми — жена дяди Сэма. Она была персонажем радиопередачи для домохозяек, созданной Министерством сельского хозяйства США в 1920-х годах. Она «сплетничала» о общественной деятельности и садоводстве, отвечала на вопросы и давала рецепты. Тетю Сэмми озвучивали местные женщины с акцентом, соответствующим району вещания.
Индивидуальная программа для домохозяек, созданная женщинами
Тетя Сэмми была вымышленным персонажем, созданным Бюро домашнего хозяйства, подразделением Министерства сельского хозяйства США (USDA), для предоставления сельским женщинам информации, которую они не могли получить больше нигде.
Личность тети Сэмми была создана Морсом Солсбери, диктором Министерства сельского хозяйства США, который заверил ее, что у нее веселый нрав, который нравится слушателям. Он сделал это, услышав ее замечание о текущих событиях в дополнение к материалам шоу, ориентированным на домохозяек.
«Беседа экономки тети Сэмми» была написана тремя женщинами, которые вместе составляли сценарии и тестировали рецепты, которые затем были одобрены Луизой Стэнли, главой Бюро домашнего хозяйства. Премьера радиопередачи состоялась 3 октября 1926 года, новые выпуски транслировались пять дней в неделю.
Меню и рецепты были разработаны специалистом по домашнему хозяйству Рут ван Деман. В то же время Жозефина Хемфилл написала диалоги для шоу, а Фанни Уокер Йейтман работала на кухне, проверяя каждый рецепт. Чтобы отразить региональный акцент, тетю Сэмми озвучивали 30 разных женщин на радиостанциях по всей стране. (Источник: Старинные новости)
Блокбастер тётя
К 1927 году аудитория тети Сэмми увеличилась до миллиона домохозяек. Радиошоу не только помогало слушателям, но и требовало от них комментариев. В период с октября 1926 по май 1927 года тете Сэмми было написано шестьдесят тысяч писем с просьбой о помощи в решении домашних проблем, которые были вплетены в последующие эпизоды.
Деман, Хемфилл и Йейтман также вручную написали карточки с рецептами, чтобы отправить их всем, кто их просил, особенно если радиопомехи мешали трансляциям. Поваренная книга «Радио рецепты тети Сэмми», впервые опубликованная в 1927 году, была основана на этих карточках. Каждый год выпускались исправленные тома, в том числе первая в мире кулинарная книга, написанная шрифтом Брайля. (Источник: Старинные новости)
Тетя Сэмми кормит американскую нацию
Рецепты и планы блюд привели в восторг домохозяек. Они сняли работу с приготовления еды, и еда часто готовилась из обычных домашних продуктов.
Фактически, в 1930-х годах президент Герберт Гувер попросил группу девочек-скаутов спланировать скромный ужин, и они выбрали меню тети Сэмми для ужина на восемь человек! Гороховый суп, мясной рулет, печеный картофель, кексы Грэм, капустно-морковный салат с заправкой, пудинг с лимонным хлебом и чай были включены в обед за 1.89 доллара. (Источник: Старинные новости)
Была ли тетя Сэмми первой сплетницей?
Сплетни на заднем дворе, о чем спрашивают женщиныкачества Что будем есть на ужин? были три пятиминутных фрагмента программы «Беседы экономки», которые понравились публике.
В Backyard Gossip были откровенные разговоры друзей о диете, ведении домашнего хозяйства, здоровье, одежде и садоводстве.
Тетя Сэмми ответила на общие вопросы, заданные слушателями в Вопросы, которые задают женщины, поощряя участие аудитории. Что мы будем есть на ужин? — заключительный сегмент, давший хозяйкам вышеупомянутые рецепты сбалансированного и недорогого питания. (Источник: Старинные новости)