Растение Phoenix dactylifera, или Иудейская финиковая пальма, почиталось по всему региону в библейские времена за свои целебные свойства. Её плоды процветали в густых лесах вокруг Мертвого моря и бассейна реки Иордан и были основой Иудейской пустыни. Дерево и его плоды изображались на монетах по всему региону и упоминаются в Песне Песней и Псалмах. Плоды финиковой пальмы были основной пищей в Иудейской пустыне на протяжении тысячелетий, так как они обеспечивали пищу и служили деревом для укрытия и тени, и стали известным символом Царства Иудея. Но знали ли вы, что эта конкретная пальма была вымершей до тех пор, пока учёные не нашли способ её возродить?
В 2005 году доктор Сара Саллон и доктор Элейн Солоуэй из Института Арава по экологическим исследованиям провели эксперимент, чтобы выяснить, смогут ли они вырастить какие‑либо семена финиковой пальмы. Самое старое дерево, успешно прорастившее, появилось через три недели.
Каков вкус иудейских фиников?
Исторические описания фиников, выращенных на пальмах в этом регионе, отмечают их большой размер, сладость и целебные свойства. Римский писатель Плиний Старший, например, писал, что; их выдающаяся особенность — это маслянистый сок, который они выделяют, и чрезвычайно сладкий винный привкус, похожий на мёд.
В отличие от египетских фиников, эти финики могли храниться длительное время. Это означало, что их можно было экспортировать по всей Римской империи.
Саллон и её коллеги обнаружили, что семена древних иудейских фиников более значимы, чем у современных сортов, поскольку они давали более крупные плоды. Путём опыления женских растений мужскими они надеялись воспроизвести древний фрукт.
После битв Иудеи’ с Римом в I и II веках н.э. урожай финиковой пальмы в регионе начал сокращаться. Саллон считает, что жаркий сухой климат Иудейской пустыни помог сохранить оставшиеся семена на столь долгий срок. (Источник: New York Times)
Как иудейская пальма вымерла?
Считается, что культивирование фиников как коммерческого экспортного продукта прекратилось около 70 г. н.э., когда римляне разрушили Второй храм.
В своей 21‑страничной работе History of the Date through the Ages о Святой Земле, Асаф Гур никогда не упоминает о римском разрушении финиковых пальм, а вместо этого ссылается на многочисленные современники отчёты, подтверждающие продолжающееся выращивание фиников в римский период.
Только в ранний арабский период, особенно во время крестовых походов, Гур отмечает снижение посадок фиников, указывая, что разрушения земли особенно тяжело сказались на пальмовых плантациях.
В исследовании 1974 года человеческая деятельность была обвинена в исчезновении финиковых пальм из региона Иерихон‑Эйн‑Геди в XV веке. Тем не менее, Гур предполагает, что изменение климата могло привести к тому, что источники в этом районе стали давать меньше воды, что затруднило водоемкое производство финиковых пальм. (Источник: New York Times)
Что символизирует иудейская финиковая пальма?
На Арабском Востоке финиковая пальма давно является символом благосостояния. Ее также связывают с плодородием. Существуют мужские и женские деревья, при этом женские дают желаемые плоды. Дерево изображалось в искусстве, литературе и священных писаниях. Оно стало знаком изящества и грации для евреев, и часто дарилось женщинам. (Источник: New York Times)
