Pad Thai，也被称为 泰式炒饭或 柏泰，是泰国流行的街头小吃。 它的主要成分包括干虾、大蒜、红辣椒、鱼、蔬菜和豆腐，配以罗望子和鸡蛋，一起在炒面中煮熟。 这道菜是怎么做出来的？

这道著名的泰国菜的创造可以追溯到第二次世界大战，当时该国面临大米短缺。 泰国人使用米粉作为替代品，并添加了廉价的馅料选择。

谁发明了Phad Thai？

Plaek Phibunsongkhram， 披上，是发明Pad Thai的人。 Pad Thai以其原产国泰国命名。 

披汶， 也被称为 Plaek Phibunsongkhram，在当地也被称为 Marshal P。他是一名政治家和泰国军官，从 1938 年到 1944 年以及从 1948 年到 1957 年担任总理。他于 14 年 1897 月 XNUMX 日出生在暖武里府的 Mueang Nonthaburi暹罗王国的省给他的父母Keed Khittasangkha 和他的妻子。

他在 1930 年代政变中发挥了重要作用，政变推翻了泰国的君主制，并逐步登上权力阶梯，直到他成为总理。 在这个位置上，披汶开始担心他们的国家泰国被法国和英国包围。 在那段时间里，他们的王国暹罗在取消君主制后几乎没有什么可以将他们不同的群体团结在一起。 （资源： Google艺术与文化)

在 1930 年代，Phibun 提出了一个想法，并付出了很多努力来重新设计他们国家的身份和文化。 为了为自己的国家穿上新西装，他过了十二岁 文化使命 这将有助于鼓励暹罗人民彬彬有礼、富有成效并为他们的国家感到自豪。 （资源： 亚洲灵感)

泰式炒河粉的起源？

泰国人过去常吃米饭加辣椒酱、蔬菜和盐。 他们的食物受到中国人的影响。 但在二战期间，Phibun 将泰国的大米短缺视为民族主义的宣传，他立即利用了这个机会。 他介绍了用炒米粉代替实际的米饭，并将它们与蔬菜、虾和鱼混合，以平衡它们的营养。

Pad Thai的原名是 粿条泰式炒河粉, 粿条 是米粉的中文单词， 垫 这意味着油炸，和 泰国， 指这道菜 泰式风格。 这道菜的灵感来自中国食物。

面条是你的午餐 是用来大力推广泰国菜的口号。 据 Phibun 的儿子说，甚至在 Pad Thai 被提出并被介绍为他们的国菜之前，他的父亲就已经将它端到了他们的家庭餐桌上。

公益部将食谱分发给餐馆，甚至通过向人们提供免费餐车的方式将其出售到街头，同时禁止外国实体推销他们的商品。

这种支持国家和帮助战争努力的全国性倡导有助于团结国家。 目前，泰式炒河粉不仅在泰国的街头和餐厅享有盛名，而且在世界各地都很有名。 这个食谱也有不同的曲折，但仍然有二战时期的原始成分。 （资源： 亚洲灵感)