湿奶、奶瓶和配方奶的使用都是婴儿喂养史的一部分。在奶瓶和配方奶发明之前，湿奶是最安全、最受欢迎的天然母乳替代品。由于社会对湿奶的负面态度以及配方奶配方的突破，湿奶逐渐被人工喂养取代。但你知道配方奶最初是为什么被发明的吗？
1865 年，科学家尤斯特斯·冯·利比希（Justus von Liebig）研发、专利并商业化了一种液体和粉末形式的婴儿配方，以便更好地保存。被认为是最佳婴儿食品的利比希配方，包含牛奶、小麦、麦芽粉和碳酸氢钾。
配方奶的诞生
18 世纪，首次对人乳和动物乳进行化学分析。让·查尔斯·德·埃萨尔茨（Jean Charles Des‑Essartz）于 1760 年出版了《儿童体格养育论》（Treatise of Physical Upbringing of Children），其中讨论并比较了人乳与牛、羊、驴、马和山羊乳的成分。
德·埃萨尔茨依据化学特性主张人乳是婴儿营养的最佳来源。许多科学家尝试以母乳为模型，制造类似人乳的非人乳。
化学家尤斯特斯·冯·利比希于 1865 年发明、专利并推出了一种婴儿食品，最初为液体形式，随后为便于保存的粉末形式。利比希配方包括牛奶、小麦、麦芽粉和碳酸氢钾，被认为是理想的婴儿饮食。
在利比希婴儿食品取得成功并引入蒸发奶后，许多新商业产品和配方迅速面世。
到 1883 年，已有 27 种专利婴儿食品品牌。这些商业产品是粉状碳水化合物，如糖、淀粉和糊精，需混入牛奶中。该食品脂肪含量高，却缺乏蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素。随后逐步加入了单一营养素。（来源：美国国家医学图书馆）
什么对婴儿最好？
在湿奶、奶瓶和配方奶的整个历史中，母乳喂养始终是医学上首选的婴儿喂养方式。尽管如此，科学家自 1865 年起就一直在尝试研制可与人乳相媲美的合成配方。
虽然合成配方中的营养成分看似与母乳相近，制造商仍在配方标签上承认母乳是婴儿最佳的营养来源。
与母乳喂养相比，配方奶中每种营养素的含量差异很大。此外，配方奶的成分不会随婴儿年龄的增长而变化。因此，配方奶无法满足发育中新生儿的营养需求，使消化更加困难。
母乳喂养与配方奶喂养在消化吸收方面的差异已与多种问题相关，包括儿童健康不良的结果。
研究表明，母乳喂养与预防不良健康问题有关，而配方奶喂养则与这些问题的发生相关。母乳仍然是新生儿营养的最佳来源，也是最安全的喂养方式。（来源：美国国家医学图书馆）
