科学家利用改造的啤酒酵母酿造大麻
人们数千年来用于酿造酒精饮料的酵母现在已被改造，可产生大麻素——这些化学物质具有药用且有时会改变意识的特性，存在于大麻中。
这项成就1在《自然》杂志2月27日的报道中指出，它将酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）中的一种糖——半乳糖，转化为四氢大麻酚（THC），即大麻（Cannabis sativa）中的主要精神活性化合物。改造后的酵母还可以产生大麻二酚（CBD），另一种主要的大麻素，近期因其潜在的治疗益处而受到关注，包括抗焦虑和止痛作用。 人们希望这种发酵工艺能够让制造商生产 THC、CBD 和稀有的大麻素… 继续阅读（3 分钟阅读）
