يؤثر تغير المناخ على إنتاج صلصة الفلفل الحار سريراتشا. تواجه الشركة التي يقع مقرها في ولاية كاليفورنيا نقصًا حادًا في الفلفل الحار بسبب الظروف الجوية التي أدت إلى تغيير جودة الفلفل الحار.
أعلنت شركة Huy Fong Foods Incorporated، الشركة المصنعة لصلصة Sriracha Hot Chili Sauce الشهيرة، عن وقف إنتاج صلصاتها المفضلة. سريراتشا هو أحدث عنصر مع مخزون غير كاف لتلبية الطلب وسيكون من الصعب العثور عليه في صيف عام 2022. ولكن هل تعرف ما السبب وراء النقص […]