الصفحة الرئيسية » مواد غذائية

مواد غذائية

ما الذي تسبب في حرب حساء البطلينوس العظمى عام 1939؟

يُعتقد أن حساء البطلينوس الذي نعرفه جميعًا اليوم تم تقديمه من قبل المستوطنين الفرنسيين ونوفا سكوتيان والبريطانيين. أصبح هذا في النهاية طبقًا أساسيًا بحلول القرن الثامن عشر. على الرغم من وجود أنواع مختلفة من الطبق ، هل تعلم أنه من غير القانوني استخدام الطماطم في الحساء؟ كليفلاند سليبر ، ...

ما الذي تسبب في حرب حساء البطلينوس العظمى عام 1939؟ اقرأ المزيد »

هل كل حبوب الفانيليا طعمها واحد؟

النبيذ والفلفل الحار والقهوة وعشرات الأشياء الأخرى لها سمات نكهة محددة بناءً على مكان زراعتها وكيفية صنعها. لكن هل تعلم أن مذاق حبوب الفانيليا يختلف باختلاف المنطقة التي نمت فيها؟ تختلف مذاق حبوب الفانيليا باختلاف بلد المنشأ. طعم بعض حبوب الفانيليا ...

هل كل حبوب الفانيليا طعمها واحد؟ اقرأ المزيد »

هل وضع الناس حقًا طيورًا حية في فطيرة؟

خلال الولائم التي بدأت من العصور الوسطى ، استخدم العديد من أفراد العائلة المالكة والطبقة العليا الفطائر المتحركة للترفيه. في هذه الفطائر المتحركة كانت الأرانب الحية والضفادع والسلاحف والطيور والحيوانات الصغيرة الأخرى التي ستهرب من غلاف الفطيرة لتسلية الضيوف. في أغنية حضانة إنجليزية معترف بها جيدًا بعنوان Sing a Song of Sixpence ، أغنية ...

هل وضع الناس حقًا طيورًا حية في فطيرة؟ اقرأ المزيد »

لماذا تم صنع ساندويتش فيليه أو فيش؟

يعتبر Filet-O-Fish هو الخيار الوحيد القائم على المأكولات البحرية في ماكدونالدز. غالبًا ما يُنظر إليه على أنه يشبه الوجبة الصحية نسبيًا في مطاعم الوجبات السريعة العملاقة. لكن هل تساءلت يومًا عن سبب صنع شطيرة السمك في المقام الأول؟ لاحظ صاحب امتياز ماكدونالدز أن مبيعات الهامبرغر ستنخفض كل يوم جمعة ، خاصة وأن المسيحيين الغربيين ...

لماذا تم صنع ساندويتش فيليه أو فيش؟ اقرأ المزيد »

لماذا يتم إعادة تسمية ألواح الشوكولاتة بالحليب من هيرشي كحلوى شوكولاتة بدلاً من ذلك؟

بينما قد يكون هناك بعض الدلالات السلبية مع تناول الشوكولاته. تظهر الدراسات خلاف ذلك. في الواقع ، هناك العديد من الفوائد لتناول الشوكولاتة. إنه مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، فهو يحسن ضغط الدم ، بل ويزيد من مستويات السيروتونين. هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يتوقون إليهم بالفعل. لكن هل تعلم ذلك ...

لماذا يتم إعادة تسمية ألواح الشوكولاتة بالحليب من هيرشي كحلوى شوكولاتة بدلاً من ذلك؟ اقرأ المزيد »

لماذا لم يكن بإمكانك زراعة حبوب الفانيليا في أوروبا من قبل؟

واحدة من الحلويات الإيطالية الأكثر شهرة ولذيذة ، بانا كوتا ، مصنوعة من الكريمة والسكر والحليب والروم والمارسالا والجيلاتين والفانيليا. إنها واحدة من الحلويات التي سيطلبها المرء بالتأكيد عندما يكون في إيطاليا. ماذا لو لم تكن الفانيليا متوفرة في المنطقة؟ هل سيكون طعمه هو نفسه؟ كافح الأوروبيون لزراعة حبوب الفانيليا عندما ...

لماذا لم يكن بإمكانك زراعة حبوب الفانيليا في أوروبا من قبل؟ اقرأ المزيد »

لماذا رفضت الولايات الجنوبية فطيرة اليقطين؟

عندما تسقط الورقة الأولى من الخريف وتأتي أول عاصفة من الرياح الباردة ، نعلم جميعًا أن العطلات على الأبواب. قبل حلول عيد الميلاد ، يتم الاحتفال بعيد الشكر في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. ومنذ أن قام السكان الأصليون بزراعة القرع والاسكواش ، قاموا بإحضارها إلى أول ...

لماذا رفضت الولايات الجنوبية فطيرة اليقطين؟ اقرأ المزيد »

ما هي أغلى التوابل في العالم؟

تشترك كل من الباييلا الأصلية وبويلابيس والبرياني في مكون واحد. لكن هل تعلم أن المكون المشترك كان أغلى من الذهب في السابق؟ يأتي الزعفران من نبات Crocus sativus. لا يمكن أن تنمو هذه النباتات في البرية وبالتالي يجب أن يزرعها الإنسان. الزعفران غالي الثمن لأنه يأخذ حوالي 1,000 زهرة ...

ما هي أغلى التوابل في العالم؟ اقرأ المزيد »

من أين أتت الفلفل الحار؟

تستخدم العديد من الأطباق الآسيوية التقليدية الفلفل الحار. تم تسمية أحد المتغيرات حتى chinense لأنه يعتقد أنها نشأت في الصين. لكن هل تعلم من أين يأتي الفلفل الحار بالفعل؟ تشتهر المناطق الآسيوية مثل الهند والصين وتايلاند بأطباقها الحارة ، لكنهم اكتشفوا واستخدموا الفلفل الحار فقط ...

من أين أتت الفلفل الحار؟ اقرأ المزيد »

هل الجبن لا يزال مربع الشكل؟

معظمنا على دراية بـ Cheez-Its وشكلها المربع. لكن على مر السنين ، تغيرت Cheez-Its. هل هذه البسكويت المخبوزة لا تزال مربعة؟ حصل جهاز التكسير الأيقوني على تحول طفيف بدلاً من المربعات العادية الواحدة تلو الأخرى. يبلغ حجم Cheez-Its الآن 1.02 × 0.94 بوصة. هذا يعني أن Cheez-Its هي مستطيلات الآن. كيف بدأ الجبن؟ لون أخضر …

هل الجبن لا يزال مربع الشكل؟ اقرأ المزيد »