خلال هدير العشريناتأصبح الراديو ضجة كبيرة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، لم يكن الجميع يشربون الخمور المزيفة أثناء الاستماع إلى موسيقى الجاز. انضم الملايين من ربات البيوت إلى عرض العمة سامي للحصول على اقتراحات وتكتيكات ووصفات التدبير المنزلي. أصبحت الشخصية الإذاعية المفضلة لديهم. لكن هل تعرف من هي العمة سامي؟
العمة سامي هي زوجة العم سام. كانت شخصية في برنامج إذاعي لربات البيوت أنشأته وزارة الزراعة الأمريكية في عشرينيات القرن الماضي. كانت "تتحدث" عن الأنشطة الاجتماعية والبستنة ، وتجيب على الاستفسارات ، وتوفر الوصفات. تم التعبير عن العمة سامي من قبل نساء محليين بلهجات تتناسب مع مناطق البث.
البرنامج المصمم خصيصًا لربات البيوت من صنع النساء
كانت العمة سامي شخصية خيالية أنشأها مكتب الاقتصاد المنزلي ، أحد أقسام وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، لتقديم معلومات إلى النساء الريفيات لا يمكنهن الحصول عليها في أي مكان آخر.
تم إنشاء شخصية العمة سامي من قبل مورس سالزبوري ، مذيع وزارة الزراعة الأمريكية الذي أكد لها أن لديها تصرفات مبهجة تجذب المستمعين. لقد فعل ذلك من خلال تعليقها على الأحداث الجارية بالإضافة إلى الأشياء التي تتمحور حول ربة المنزل.
كتبت محادثة العمة سامي مدبرة المنزل من قبل ثلاث نساء تعاونن في تأليف نصوص واختبار الوصفات ، والتي أذن بها بعد ذلك لويز ستانلي ، رئيسة مكتب الاقتصاد المنزلي. تم عرض البرنامج الإذاعي لأول مرة في 3 أكتوبر 1926 ، مع حلقات جديدة تبث خمسة أيام في الأسبوع.
تم ابتكار القوائم والوصفات بواسطة روث فان ديمان ، أخصائية التدبير المنزلي. في الوقت نفسه ، صاغ جوزفين هيمفيل حوار العرض ، وعمل فاني ووكر ييتمان في المطبخ ، واختبر كل وصفة. لتعكس اللهجات الإقليمية ، تم التعبير عن العمة سامي من قبل 30 سيدة مختلفة في محطات الراديو في جميع أنحاء البلاد. (مصدر: أخبار خمر)
العمة القنبلة
تضخمت نسبة مشاهدة العمة سامي لتصل إلى أكثر من مليون ربة منزل بحلول عام 1927. ولم يساعد البرنامج الإذاعي المستمعين فحسب ، بل طلب التعليقات منهم أيضًا. تمت كتابة ستين ألف رسالة إلى العمة سامي بين أكتوبر 1926 ومايو 1927 ، لطلب المساعدة في مشاكل التدبير المنزلي التي تم نسجها في حلقات لاحقة.
قام كل من Deman و Hemphill و Yeatman أيضًا بكتابة بطاقات وصفات يدويًا لشحنها إلى أي شخص يطلبها ، بشكل ملحوظ إذا أدى التداخل اللاسلكي إلى إعاقة البث. استند كتاب طبخ وصفات راديو العمة سامي ، الذي نُشر لأول مرة في عام 1927 ، إلى هذه البطاقات. في كل عام ، تم إصدار مجلدات منقحة ، بما في ذلك أول كتاب طبخ بلغة برايل. (مصدر: أخبار خمر)
العمة سامي تطعم الأمة الأمريكية
الوصفات وخطط الوجبات أسرت ربات البيوت. لقد أخذوا العمل من إعداد الوجبات ، وكثيرًا ما يتم إنتاج الوجبات بمكونات منزلية شائعة.
في الواقع ، خلال الثلاثينيات من القرن الماضي ، طلب الرئيس هربرت هوفر من مجموعة فتيات الكشافة التخطيط لعشاء مقتصد ، واختاروا قائمة العمة سامي لتناول العشاء لمدة ثمانية! تم تضمين حساء البازلاء ، رغيف اللحم ، البطاطس المخبوزة ، فطائر جراهام ، سلطة الكرنب والجزر مع الصلصة ، بودنغ الخبز بالليمون ، والشاي في الغداء البالغ 1930 دولارًا. (مصدر: أخبار خمر)
هل كانت العمة سامي أول فتاة ثرثرة؟
ثرثرة الفناء الخلفي ، ما تطلبه النساءو ماذا يجب ان نتناول العشاء؟ كانت القطع الثلاث التي مدتها خمس دقائق من برنامج "دردشة مدبرة المنزل" التي نالت إعجاب الجمهور.
تتميز Backyard Gossip بمحادثات صريحة بين الأصدقاء حول النظام الغذائي والتدبير المنزلي والصحة والملابس والبستنة.
أجابت العمة سامي على أسئلة المصلحة العامة المقدمة من المستمعين في أسئلة تطرحها النساء، وتشجيع مشاركة الجمهور. ماذا نأكل على العشاء؟ هو الجزء الأخير الذي يقدم لربات البيوت الوصفات المذكورة أعلاه لوجبات متوازنة وغير مكلفة. (مصدر: أخبار خمر)