Crocus Sativus

Authentische Paella, Bouillabaisse und Biryani haben alle eine Zutat gemeinsam. Aber wussten Sie, dass ihre gemeinsame Zutat einst teurer war als Gold? Safran stammt aus der Pflanze Crocus sativus. Diese Pflanzen können nicht in freier Wildbahn wachsen und müssen daher von Menschen kultiviert werden. Safran ist teuer, weil man dafür etwa 1,000 Blüten braucht […]