El Ratatouille película presentó el plato de ratatouille en sí. Con la animación agradable a la vista y apetitosa de la comida basada en el título, muchos espectadores se intrigan sobre quién diseñó el famoso ratatouille.
Thomas Keller, un chef aclamado que es propietario del famoso restaurante The French Laundry, diseñó el plato de ratatouille, incluyendo la elegante y moderna combinación de los ingredientes.
El codiciado plato de pisto
Dirigida por Brad Bird, la película de Pixar Ratatouille ha ganado un gran amor incluso años después de su lanzamiento. Ratatouille se centra en el dilema de Remy, la rata, ya que su pasión se enciende una vez que pone un pie en el restaurante de Gusteau, un restaurante en París que alguna vez fue propiedad del ídolo culinario de Remy, Auguste Gusteau.
Con la ayuda del fantasma de Auguste Gusteau y Linguini, la materialización del objetivo de Remy estableció su sueño de convertirse en chef después de preparar un plato para el crítico gastronómico Anton Ego. El ego tiene mucho poder con sus críticas, sometiendo a los Gusteau a una calificación baja debido a su decepción con la comida.
Cocido por Collete y Remy, el plato final servido a Anton Ego llamado ratatouille llevó a Ego a felicitar al chef y conocer al propio Remy. Ego describió el ratatouille como una comida extraordinaria que cambió su percepción de la buena cocina, unificando finalmente sus ideales con el lema de Gusteau de Cualquiera puede cocinar.
Con las habilidades culinarias establecidas de Remy y la reacción de Anton Ego, el lanzamiento de la película hizo que el plato francés fuera codiciado a nivel mundial, ya que jugó un papel importante para ayudar a todos los personajes principales a perseguir su sueño. Con el deseo internacional de probar el estimado pisto, uno se intriga al conocer al diseñador de la comida tan codiciada.
El aclamado chef Thomas Keller hizo la versión cinematográfica del plato, e incluso compartió la receta moderna de la película en el ratatouille. (Fuente: El águila de Berkshire)
Contribuciones de Thomas Keller a Ratatouille
La película Ratatouille No quería nada más que hacer que las comidas cocinadas por Remy fueran tan agradables a la vista como su sabor. El acto de animar la comida es un proceso largo que el supervisor de efectos y el personal de animación de la película llegaron a conocer en su búsqueda para hacer que la escena terminada pareciera entretenida y sin esfuerzo.
El supervisor de iluminación de Pixar Animation Studios, Kim White, explica que el apetito de la comida animada es esencial. Con ese proceso de pensamiento, se dedicaron a clases de cocina y gastronomía francesa con la ayuda de Thomas Keller.
Al entrar en la película, sabíamos que la comida iba a ser difícil. La comida es casi lo opuesto a muchas cosas informáticas. Es orgánico. Es descuidado. Es fluido.
Shah de Apurva
Apurva Shah, el supervisor de efectos de la película, y sus compañeros cineastas dedicaron gran parte de su tiempo a recordar sus clases de cocina y videos de trabajo de cocina mientras trabajaban en la animación de escenas de picado y comida.
La colaboración de Thomas Keller y Pixar Crew comenzó hace años cuando los realizadores solicitaron estudiar la cocina de French Laundry, un restaurante en Yountville propiedad de Keller. Finalmente, el equipo le pidió a Keller que creara el plato de ratatouille para la película. (Fuente: El águila de Berkshire)