Comment faire du foie gras sans gaver les oies ?
Le foie gras est un mets très apprécié en France. Il est composé de foie gras et souvent cuit en croûte, et servi sous forme de pâté, chaud ou froid. La fabrication du foie gras inquiète généralement les défenseurs des droits des animaux, car elle nourrit de force des oies ou des canards. Mais saviez-vous que le foie gras peut être préparé […]
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