Pourquoi les Australiens ont-ils été encouragés à manger plus de viande de kangourou ?
Lorsque le nombre de kangourous est passé de 27 millions en 2010 à environ 50 millions en 2016, de nombreux experts ont suggéré que le public mange davantage de viande de kangourou. Alors que les niveaux excessifs de kangourous menacent la biodiversité australienne, nombreux sont ceux qui continuent d’encourager la chasse au kangourou. En 2016, la population de kangourous en Australie a bondi pour atteindre 45 millions, soit près du double de la population humaine du pays. […]
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