La maggior parte delle persone vuole perdere peso e ridurre il grasso corporeo. Tuttavia, la maggior parte non è consapevole di come la perdita di grasso funzioni a livello molecolare. Durante il processo di conversione dell'energia, il grasso lascia il corpo in diversi modi. Ma sapevi che espiri anche grasso sotto forma di anidride carbonica?

Quando perdi grasso tramite dieta, non si scioglie, e pochissimo di esso passa attraverso i rifiuti. La maggior parte del grasso che perdi viene effettivamente espirata.

Quali sono i diversi tipi di grasso corporeo?

Esistono due tipi di grasso corporeo, o tessuto adiposo, nel corpo umano. Quando il combustibile è scarso, il tessuto adiposo bianco è principalmente responsabile dell'immagazzinamento di energia e del rilascio di acidi grassi. Questo grasso si trova principalmente nel tuo corpo e viene immagazzinato sotto la pelle e intorno agli organi. Il grasso viscerale si accumula intorno agli organi, causando un aumento di peso nella zona centrale.

Gli adipociti sono cellule individuali che costituiscono il grasso. Il corpo umano contiene miliardi di cellule adipose di varie dimensioni. Le cellule adipose bianche hanno una grande goccia di grasso circondata da acqua, sali e proteine. La goccia di grasso è composta principalmente da trigliceridi, che sono molecole di glicerolo e tre acidi grassi.

I livelli di trigliceridi nel sangue sono stati collegati a un aumentato rischio di malattie cardiache e ictus. Il tessuto adiposo bruno è considerato grasso buono perché aiuta nella regolazione della temperatura. Deriva dal tessuto muscolare e lavora per tenerti caldo bruciando calorie. Il grasso bruno ha anche più capillari rispetto al grasso bianco, il che aiuta a trasportare nutrienti e ossigeno in tutto il corpo.

Le cellule del grasso bruno hanno più gocce di grasso oltre a una quantità significativamente maggiore di acqua, sale e proteine. Queste cellule possiedono anche mitocondri, che sono responsabili della reazione chimica che brucia calorie per generare calore nel tuo corpo.

Il grasso misurato durante una valutazione della percentuale di grasso corporeo è tessuto adiposo bianco. A meno che non si sia in sovrappeso, il grasso bianco rappresenta circa il 20% del peso corporeo totale negli uomini e il 25% nelle donne. (Fonte: Very Well Fit)

Come liberarsi del grasso?

Il metabolismo dei grassi include un importante componente respiratorio. Contrariamente alla credenza popolare, i polmoni sono l'organo principale responsabile della rimozione del grasso nel corpo. Il grasso corporeo non si converte in muscolo né lascia il corpo tramite il colon. Il grasso lascia il corpo sotto forma di anidride carbonica durante l'espirazione o come H₂O attraverso l'urina, il sudore e l'espirazione durante il processo di conversione dell'energia.

Il corpo converte il grasso in energia utilizzabile durante il processo di combustione dei grassi, facendo ridurre di dimensione la cellula adiposa. Gli acidi grassi immagazzinati vengono degradati, rilasciando energia e convertendoli in anidride carbonica e acqua. Questa conversione energetica metabolica produce anche calore, che aiuta nella regolazione della temperatura.

Secondo la ricerca di Meerman’s, sono necessari diversi enzimi e passaggi biochimici per degradare completamente una singola molecola di trigliceride. Una parte del grasso può essere convertita in energia utilizzabile. Anidride carbonica e acqua sono prodotti di scarto del processo di combustione dei grassi, e la maggior parte del grasso viene espulsa dal corpo sotto forma di anidride carbonica. (Fonte: Very Well Fit)

Immagine da USAtoday