汚染された氷を消費すると病気になる可能性のある非常に低い温度で生き残ることができる細菌の株がいくつかあります
よくある誤解は、バクテリアは極度の低温では繁殖できないというものです。 しかし、いくつかの研究では、一部の大腸菌とサルモネラ株が氷点下で生き残ることができることが示されています。 しかし、汚染された氷を食べると病気になることがありますか? 特定のバクテリアは極寒の状況でも生き残ることができ、放置された製氷機の氷は繁殖地になっています…
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