カルボナーラ

カルボナーラはローマ発祥のイタリアのパスタ料理です。卵、ペコリーノ ローマンやパルミジャーノ レッジャーノなどのハードチーズ、塩漬け豚肉、黒コショウで作られます。しかし、その料理がどのようにして生まれたのか考えたことはありますか?カルボナーラは第二次世界大戦前には存在せず、おそらく米軍からインスピレーションを得たものでした。