ルイジアナ州野生生物水産局

アメリカのザリガニ生産の約90％はルイジアナ州で行われています。ここでは、稲作とローテーションサイクルでザリガニを飼育し、養殖しています。しかし、そもそもルイジアナ州の米農家はどのようにしてザリガニを養殖したのでしょうか?ルイジアナ州の米農家は、一年中農場でザリガニを飼育できることに気づきました […]