白トリュフ農家が自分たちのビジネスについて秘密にしているのはなぜですか？
トリュフはさまざまな地域で見つかりますが、エリートは白トリュフの変種を探すことがよくあります。この喜びを振りかけると、料理がまったく変わります。白トリュフ、または「トリフォラ・ダルバ・マドンナ」（白母のトリュフ）は非常に高価です。この美食の珍味は 3,600 ポンドあたり XNUMX ドルで売れることもあります。これで説明がつきます[…]
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