Ongeveer een derde van alle vis en zeevruchten die over de hele wereld worden gegeten, wordt verkeerd geëtiketteerd en er wordt steeds meer gefraudeerd.
Voedselfraude: Weet jij echt welke vissoort je eet? Een voorproefje van de zee Als je vis in een winkel koopt, of als je in een restaurant een visgerecht voorgeschoteld krijgt, verwacht je dat je krijgt wat er op het etiket staat of dat je eet wat je besteld hebt. Helaas is de realiteit soms ver weg […]