De oprichter van Old Bay zeevruchtenkruiden richtte zijn eigen bedrijf op nadat hij door McCormick werd ontslagen na twee dagen, toen ze ontdekten dat hij Joods was

Old Bay-kruidenmix

De Old Bay Line, waarnaar Old Bay is vernoemd

Old Bay-kruidenmix is vernoemd naar de Old Bay Line, een passagiersscheepslijn die in het begin van de 20e eeuw de wateren van de Chesapeake Bay bevaren van Baltimore naar Norfolk, Virginia. In 1939 begon een Joods-Duitse immigrant genaamd Gustav Brunn het bedrijf Baltimore Spice Company. Gustav was eerder ontslagen bij McCormick na slechts twee dagen, toen zijn werkgever ontdekte dat hij Joods was.

De oorsprong van het bedrijf begon in Wertheim, Duitsland, waar Brunn een groothandel in specerijen en kruiden startte die aan de voedingsindustrie werd verkocht, omdat hij een kans zag aangezien specerijen bijzonder schaars waren door hyperinflatie na de Eerste Wereldoorlog. Vanwege de toenemende antisemitisme terwijl de … Lees verder (5 minuten lezen)