Archeologen vinden routinematig eetbare honing in oude Egyptische graven - het spul bederft nooit, vanwege het extreem lage watergehalte, de zeer lage pH en waterstofperoxide (gemaakt door een enzym in de magen van de bijen).
De wetenschap achter de eeuwige houdbaarheid van honing Moderne archeologen hebben bij het opgraven van oude Egyptische tombes vaak iets onverwachts gevonden tussen de artefacten van de tombes: potten met honing, duizenden jaren oud en toch nog steeds bewaard gebleven. De archeologen ontdekken dat het voedsel duizenden jaren lang ongerept blijft, een onmiskenbaar bewijs van de eeuwige houdbaarheid van honing. Er zijn een paar […]