A noz-moscada tem uma fragrância pungente distinta e um sabor quente e levemente adocicado; é usado para temperar uma variedade de assados, confeitos, pudins, batatas, carnes, salsichas, molhos, legumes e bebidas como gemada. Mace é derivado dos arilos carnudos que cercam a semente de noz-moscada. Mas você sabia que consumir grandes quantidades de noz-moscada pode deixá-lo chapado?
A noz-moscada é um alucinógeno porque contém miristicina, um composto natural com efeitos que alteram a mente quando consumidos em grandes quantidades.
A substância que causa o “alto”
A miristicina é a substância química que causa a Alto causada pela noz-moscada. A miristicina é um composto natural encontrado nos óleos essenciais de plantas como salsa, endro e noz-moscada.
A miristicina também pode ser encontrada em várias especiarias. Compõe a maior parte da composição química do óleo de noz-moscada e é encontrado nas concentrações mais altas nesta especiaria. A quebra da miristicina no corpo humano produz um composto que afeta o sistema nervoso simpático.
O peiote é outra planta bem conhecida cujo composto, a mescalina, funciona de forma semelhante à miristicina da noz-moscada. A mescalina e a miristicina afetam o Sistema Nervoso Central (SNC) aumentando o neurotransmissor norepinefrina.
Este efeito no SNC eventualmente causa efeitos colaterais como alucinações, tonturas, náuseas e outros sintomas. (Fonte: Healthline)
Intoxicação de noz-moscada
Há pouca pesquisa sobre a intoxicação por noz-moscada. No entanto, existem alguns estudos e relatos de casos sobre alguns dos efeitos colaterais potencialmente perigosos de consumir muita miristicina.
Os primeiros relatos de intoxicação por noz-moscada datam de 1500, depois que uma mulher grávida comeu mais de dez nozes de noz-moscada. Não foi até o século XIX que os pesquisadores começaram a investigar os efeitos da noz-moscada miristicina no sistema nervoso central.
Uma jovem de 18 anos relatou náuseas, tonturas, palpitações cardíacas e boca seca, entre outros sintomas, em um relato de caso. Embora ela não tenha relatado quaisquer alucinações, ela descreveu a sensação em estado de transe.
Ela havia consumido quase 50 gramas de noz-moscada na forma de milk-shake cerca de 30 minutos antes de seus sintomas começarem.
Em um estudo de caso mais recente, uma mulher de 37 anos apresentou sintomas de intoxicação por miristicina depois de consumir apenas duas colheres de chá ou cerca de 10 gramas de noz-moscada. Tonturas, confusão, grogue e boca extremamente seca também eram seus sintomas.
Em ambos os casos, os sintomas apareceram em poucas horas e duraram cerca de 10 horas. Ambos os indivíduos foram liberados após serem observados e se recuperaram completamente.
Embora esses casos pareçam raros, uma revisão de 10 anos da literatura pelo Illinois Poison Center revelou mais de 30 casos documentados de envenenamento por noz-moscada. Um exame dos dados revelou exposições intencionais e não intencionais e interações medicamentosas que resultaram em toxicidade.
De acordo com a investigação, quase metade dos casos foram intencionais, com apenas 17 sendo exposições não intencionais. Os menores de 13 anos constituíam a maioria dos expostos involuntariamente à intoxicação por noz-moscada.
Como acontece com qualquer substância tóxica, os riscos quase sempre superam os benefícios. Antes de considerar o uso de noz-moscada como droga recreativa para ficar chapado, lembre-se de que a toxicidade da miristicina tem sérias consequências, incluindo falência de órgãos e até morte. (Fonte: Healthline)
Imagem da Holanda e Barett