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O fundador da Old Bay Seafood seasoning fundou sua própria empresa após ser demitido por McCormick após dois dias no trabalho depois de descobrirem que ele era judeu

Tempero Old Bay

The Old Bay Line, que leva o nome de Old Bay

Old Bay Seasoning tem o nome de Old Bay Line, uma linha de navios de passageiros que navegava nas águas da Baía de Chesapeake de Baltimore a Norfolk, na Virgínia, no início do século XX. Em 1900, um imigrante judeu-alemão chamado Gustav Brunn fundou a Baltimore Spice Company. Gustav já havia sido demitido de McCormick depois de apenas dois dias no emprego, quando seu empregador descobriu que ele era judeu.

As origens da empresa começaram em Wertheim, Alemanha, onde Brunn começou um negócio de atacado de temperos e temperos para as indústrias alimentícias, vendo uma oportunidade, pois os temperos eram especialmente escassos em meio à hiperinflação após a Primeira Guerra Mundial. Semitismo como o ... Continue lendo (leitura de 5 minutos)

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