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Comida e Bebida
Comida e Bebida
Delicious facts about cuisine, cooking, beverages, and the science of food.
Comida e Bebida
Um atum-rabilho de 278 kg vendido por US$ 3,1 milhões em leilão no Japão em 2019
December 30, 2022
Comida e Bebida
Lucky Charms foram inventados por John Holahan, funcionário da General Mills, que picou doces de amendoim em uma tigela de Cheerios
December 30, 2022
Comida e Bebida
A comida na prisão de Alcatraz era tão boa que os guardas e outros funcionários da prisão comiam as mesmas refeições que os presos. O diretor acreditava que comida ruim causava a maioria dos problemas na prisão.
December 22, 2022
Comida e Bebida
Mais de um quarto da produção mundial de avelãs é comprada por uma empresa italiana para produzir Nutella.
December 17, 2022
Comida e Bebida
Thomas Jefferson foi um sério gourmet que introduziu a América aos waffles, macarrão com queijo, parmesão, azeite de oliva e champanhe.
December 8, 2022
Comida e Bebida
Mirtilos foram cultivados comercialmente na década de 1910 após uma longa história como alimento silvestre regional.
November 26, 2022
Comida e Bebida
O queijo contém um composto semelhante à morfina chamado casomorfina. É um peptídeo opioide derivado da digestão da proteína do leite, caseína.
November 25, 2022
Comida e Bebida
Até 2013, chefs estrangeiros no Japão eram proibidos de trabalhar em restaurantes de comida tradicional japonesa. O país mudou as regras após a culinária tradicional receber a designação da UNESCO.
November 19, 2022
Comida e Bebida
A maior parte do Sal Rosa do Himalaia não vem do Himalaia. O sal é extraído no Punjab, Paquistão.
November 13, 2022
Comida e Bebida
Cerca de 82% do óleo de abacate vendido nos EUA é rançoso ou misturado com outros óleos. Pesquisadores testaram três frascos rotulados como óleo de abacate, apenas para descobrir que não havia óleo de abacate nele.
November 12, 2022
Comida e Bebida
O ketchup foi originalmente feito com cogumelos como ingrediente principal e não com tomates.
November 11, 2022
Comida e Bebida
Dorcas Reilly, funcionária da Campbell Soup Company, criou a Casserole de Vagem Verde em 1955. Ela foi incluída no Hall da Fama dos Inventores por sua criação.
November 9, 2022
Comida e Bebida
Os pepinos foram, por um tempo, conhecidos como "cowcumbers" e eram vistos apenas como boa forragem para animais.
November 1, 2022
Comida e Bebida
O sorvete soft‑serve da Dairy Queen não é considerado sorvete pela FDA; a agência classifica‑o como “leite gelado” porque a gordura do leite é menor que o padrão do sorvete tradicional.
October 26, 2022
Comida e Bebida
Alemanha aprovou a Lei Reinheitsgebot em 1516, que determina que apenas água, cevada e lúpulo podem ser usados para fazer cerveja.
October 23, 2022
Comida e Bebida
Cebolas Contêm Sacarose Naturalmente em Suas Células. Quanto Mais Você Cozinha uma Cebola, Mais Sacarose é Liberada, e o Calor Converte a Sacarose em Açúcares Mais Doces Como Glicose e Frutose.
October 22, 2022
Comida e Bebida
A carbonara não existia antes da Segunda Guerra Mundial. Acredita‑se que tenha surgido a partir de suprimentos militares dos EUA de ovos e bacon naquela época.
October 13, 2022
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Queijo americano é uma combinação de cheddar, colby, coalho lavado ou queijos granulares. Segundo a lei federal, deve ser rotulado como “queijo americano processado”.
September 28, 2022
Comida e Bebida
A lagosta era considerada a proteína do pobre até a década de 1880. Os presos reclamavam quando recebiam lagostas mais de três vezes por semana.
September 26, 2022
Comida e Bebida
Não há diferença entre caramelo de água salgada e caramelo regular. É simplesmente uma jogada de marketing nas regiões costeiras para aumentar as vendas.
September 20, 2022
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