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Salgadinhos

Queijo Morfina

O queijo tem um composto semelhante à morfina chamado casomorfina. É um Peptídeo Opioide Derivado da Digestão da Caseína da Proteína do Leite.

De acordo com um estudo de 2015 publicado nos EUA e na National Library of Medicine, certos alimentos têm propriedades viciantes. Também revelou que esses alimentos podem ter características semelhantes às drogas ilícitas. Mas você sabia que o queijo tem um composto semelhante à morfina? A casomorfina, um composto semelhante à morfina encontrado no queijo, os torna altamente viciantes. Este …

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Chef Japonês

Até 2013, chefs estrangeiros no Japão eram legalmente impedidos de trabalhar em restaurantes especializados em comida tradicional japonesa. O Japão mudou seus regulamentos para chefs estrangeiros depois que a cozinha tradicional japonesa ganhou a designação da UNESCO.

Para trabalhar como chef no Japão, primeiro você precisa saber o idioma e, claro, conseguir um visto para trabalhar legalmente no país. Enquanto a culinária japonesa está disponível em todo o mundo, a comida tradicional japonesa era preparada apenas por chefs japoneses. Mas você sabia que essa proibição foi levantada? Até 2013, chefs estrangeiros…

Até 2013, chefs estrangeiros no Japão eram legalmente impedidos de trabalhar em restaurantes especializados em comida tradicional japonesa. O Japão mudou seus regulamentos para chefs estrangeiros depois que a cozinha tradicional japonesa ganhou a designação da UNESCO. Leia mais »

Sriracha

A mudança climática está afetando a produção do molho picante Sriracha. A empresa com sede na Califórnia está enfrentando uma grave escassez de pimentas devido às condições climáticas que alteram a qualidade de suas pimentas.

A Huy Fong Foods Incorporated, fabricante do icônico Sriracha Hot Chili Sauce, anunciou que a produção de seus amados molhos será interrompida. Sriracha é o último item com estoque insuficiente para atender à demanda e será difícil de encontrar neste verão de 2022. Mas você sabe qual é o motivo da escassez…

A mudança climática está afetando a produção do molho picante Sriracha. A empresa com sede na Califórnia está enfrentando uma grave escassez de pimentas devido às condições climáticas que alteram a qualidade de suas pimentas. Leia mais »

Óleo de abacate

Cerca de 82% do óleo de abacate vendido nos EUA é rançoso ou misturado com outros óleos. Pesquisadores testaram três frascos rotulados como óleo de abacate, apenas para descobrir que não havia óleo de abacate nele.

O óleo de abacate, como todo o resto, está se tornando cada vez mais popular entre os consumidores. O óleo de abacate é rico em vitaminas, minerais e o tipo de gordura associado a um menor risco de doenças cardíacas, derrame e diabetes. No entanto, uma nova pesquisa de especialistas em ciência de alimentos da Universidade da Califórnia, Davis, indica que a maior parte do óleo de abacate vendido no…

Cerca de 82% do óleo de abacate vendido nos EUA é rançoso ou misturado com outros óleos. Pesquisadores testaram três frascos rotulados como óleo de abacate, apenas para descobrir que não havia óleo de abacate nele. Leia mais »

Ketchup de Cogumelo

O ketchup foi originalmente feito com cogumelos como ingrediente primário e não com tomates.

O ketchup é encontrado em 97% dos lares americanos e quase certamente em 100% dos churrascos. Mas este molho é mais do que apenas hambúrgueres, cachorros-quentes e Heinz. De fato, o ketchup tem uma longa história que remonta à China imperial, quando era feito de vísceras de peixe, subprodutos de carne e soja. O ketchup à base de tomate não foi inventado até…

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Noz-Moscada

A noz-moscada é um alucinógeno porque contém miristicina. É um composto natural que tem efeitos que alteram a mente quando consumido em grandes doses.

A noz-moscada tem uma fragrância pungente distinta e um sabor quente e levemente adocicado; é usado para temperar uma variedade de assados, confeitos, pudins, batatas, carnes, salsichas, molhos, legumes e bebidas como gemada. Mace é derivado dos arilos carnudos que cercam a semente de noz-moscada. Mas você sabia que consumir grandes quantidades de noz-moscada…

A noz-moscada é um alucinógeno porque contém miristicina. É um composto natural que tem efeitos que alteram a mente quando consumido em grandes doses. Leia mais »

Dorcas Reilly

Dorcas Reilly, uma funcionária da Campbell Soup Company, criou a caçarola de feijão verde em 1955. Ela foi adicionada ao Hall da Fama do Inventor por sua criação.

Todos estão ansiosos pela icônica caçarola de feijão verde durante as férias. É tão simples de preparar que pode servir em qualquer dia. A caçarola de feijão verde é atraente devido ao seu molho cremoso e suave, sabor incomparável e simplicidade. Este acompanhamento familiar é o favorito há mais de 60 anos, com apenas cinco …

Dorcas Reilly, uma funcionária da Campbell Soup Company, criou a caçarola de feijão verde em 1955. Ela foi adicionada ao Hall da Fama do Inventor por sua criação. Leia mais »

pepinos

Pepinos foram por um tempo conhecidos como "Cowcumbers", eles só eram vistos como bons para forragem animal.

Pepinos são ricos em água e têm um sabor suave e refrescante. Eles podem ajudar na desidratação e são saborosos em climas quentes. O pepino é uma fruta que é comida como um alimento saboroso. Também é encontrado em alguns cosméticos. Mas você sabia como surgiu a palavra pepino? Os pepinos já foram…

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Sorvete Dairy Queen Soft Serve

O Soft Serve da Dairy Queen não é considerado sorvete pelo FDA. A Food and Drug Administration classifica-o como “leite gelado” porque o teor de gordura do leite em sua porção mole é menor do que o padrão do sorvete comum.

O Dairy Queen ou DQ é um restaurante de sorvete e fast food nos Estados Unidos, de propriedade da International Dairy Queen, Inc. A empresa também é proprietária da Orange Julius e da antiga Karmelkorn e Golden Skillet Fried Chicken. Sua sede está em Bloomington, Minnesota. Mas você sabia que o saque suave deles é…

O Soft Serve da Dairy Queen não é considerado sorvete pelo FDA. A Food and Drug Administration classifica-o como “leite gelado” porque o teor de gordura do leite em sua porção mole é menor do que o padrão do sorvete comum. Leia mais »

Mars Incorporated

A Mars Incorporated, fabricante de Snickers, Milky Way, M&Ms, Skittles e outros doces, é de propriedade da família Mars. Eles são reclusos e raramente participam de entrevistas. A partir de 2020, a riqueza combinada da família totalizou US $ 125 bilhões

A Mars Incorporated é uma multinacional americana fabricante de produtos de confeitaria, alimentos para animais de estimação e outros produtos. Mas eles são mais conhecidos por suas marcas Snickers, Milky Way, M&M e Skittles. Mas você sabe quem é o dono do maior fabricante de doces? A Mars Incorporated, fabricante de Snickers, Milky Way, M&Ms, Skittles e outros doces, ainda está…

A Mars Incorporated, fabricante de Snickers, Milky Way, M&Ms, Skittles e outros doces, é de propriedade da família Mars. Eles são reclusos e raramente participam de entrevistas. A partir de 2020, a riqueza combinada da família totalizou US $ 125 bilhões Leia mais »