Durante os Anos Loucos, o rádio se tornou uma sensação mundial. No entanto, nem todos estavam bebendo álcool falsificado enquanto ouviam jazz. Milhões de donas de casa sintonizavam o programa da Tia Sammy para sugestões de administração doméstica, táticas e receitas. Ela se tornou a personalidade de rádio favorita delas. Mas você sabe quem é a Tia Sammy?
A Tia Sammy é a esposa do Tio Sam. Ela era uma personagem de um programa de rádio para donas de casa criado pelo Departamento de Agricultura dos EUA na década de 1920. Ela “fofocava” sobre atividades sociais e jardinagem, respondia a perguntas e fornecia receitas. A Tia Sammy era dublada por mulheres locais com sotaques que combinavam com as áreas de transmissão.
O Programa Sob Medida para Donas de Casa Feito por Mulheres
A Tia Sammy era uma personagem fictícia criada pelo Bureau de Economia Doméstica, uma divisão do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), para fornecer informações às mulheres rurais que elas não conseguiam obter em nenhum outro lugar.
A personalidade da Tia Sammy foi criada por Morse Salisbury, um locutor do USDA que garantiu que ela tinha uma disposição alegre que agradava os ouvintes. Ele fez isso ao fazê‑la comentar sobre eventos atuais, além do conteúdo centrado nas donas de casa do programa.
O Bate‑papo da Empregada Doméstica da Tia Sammy foi escrito por três mulheres que colaboraram na composição de roteiros e teste de receitas, que foram então aprovados por Louise Stanley, chefe do Bureau de Economia Doméstica. O programa de rádio estreou em 3 de outubro de 1926, com novos episódios transmitidos cinco dias por semana.
Os cardápios e receitas foram elaborados por Ruth van Deman, especialista em economia doméstica. Ao mesmo tempo, Josephine Hemphill escreveu os diálogos do programa, e Fanny Walker Yeatman trabalhou na cozinha, testando cada receita. Para refletir os sotaques regionais, a Tia Sammy foi dublada por 30 mulheres diferentes em estações de rádio por todo o país. (Fonte: The Vintage News)
A Tia Sensação
A audiência da Tia Sammy havia aumentado para mais de um milhão de donas de casa em 1927. O programa de rádio não apenas ajudava os ouvintes, mas também solicitava comentários deles. Sessenta mil cartas foram escritas à Tia Sammy entre outubro de 1926 e maio de 1927, pedindo ajuda com problemas domésticos que foram incorporados aos episódios subsequentes.
Deman, Hemphill e Yeatman também escreveram à mão cartões de receitas para enviar a quem os solicitasse, especialmente se a interferência de rádio atrapalhasse as transmissões. O livro de receitas Rádio da Tia Sammy, publicado pela primeira vez em 1927, foi baseado nesses cartões. A cada ano, volumes revisados foram lançados, incluindo o primeiro livro de receitas em braile. (Fonte: The Vintage News)
Tia Sammy alimentando a nação americana
As receitas e os planos de refeição encantavam as donas de casa. Eles tiravam o trabalho da preparação das refeições, e as refeições eram frequentemente produzidas com ingredientes domésticos comuns.
Na verdade, durante a década de 1930, o presidente Herbert Hoover pediu a um grupo de escoteiras que planejasse um jantar frugal, e elas escolheram o menu da Tia Sammy para o jantar de oito pessoas! Sopa de ervilha partida, almôndega, batatas assadas, muffins de graham, salada de repolho e cenoura com molho, pudim de pão com limão e chá foram todos incluídos no almoço de $1.89. (Fonte: The Vintage News)
A Tia Sammy foi a primeira Gossip Girl?
Fofocas no Quintal, O que as Mulheres Perguntam, e O que Vamos Jantar? foram as três peças de cinco minutos do programa Bate-papo da Governanta que atraíam o público.
Fofocas no Quintal apresentava conversas francas entre amigas sobre dieta, limpeza doméstica, saúde, vestuário e jardinagem.
Tia Sammy respondia a perguntas de interesse geral enviadas pelos ouvintes em Perguntas que as Mulheres Fazem, incentivando a participação do público. O que Vamos Comer no Jantar? é o segmento final, que fornecia às donas de casa as receitas mencionadas para refeições equilibradas e econômicas. (Fonte: The Vintage News)
