Pepinos são ricos em água e têm um sabor suave e refrescante. Eles podem ajudar na desidratação e são saborosos em clima quente. O pepino é uma fruta que é consumida como alimento salgado. Também é encontrado em alguns cosméticos. Mas você sabia como a palavra pepino surgiu? 

Os pepinos eram antes chamados de “cowcumbers.” Eles eram considerados adequados apenas para forragem animal.

A Palavra Pepino

A origem do nome pepino é simples. O vegetal crocante era conhecido como cucumerem em latim, que passou pelo antigo francês como cocombre e depois para o inglês, ou foi tomado diretamente da raiz romana na primeira tradução da Bíblia para o inglês de Wycliffe, que menciona o vegetal algumas vezes. A melhor hipótese para a origem da palavra antes do latim é uma língua mediterrânea pré-ítalica, o que é uma forma elegante de dizer que não temos ideia.

Mas a história da reputação do pepino, que foi desprezado na Inglaterra do século XVII, é um pouco mais complicada. Os pepinos se originaram nas regiões baixas do Himalaia e são cultivados há milênios em todo o Velho Mundo. Os romanos os amavam tanto que chegaram a projetar estufas apenas para cultivá-los, embora provavelmente os comessem pequenos, mais como o que hoje chamaríamos de picles.

As vinhas espinhosas floresciam na França no início da Idade Média, e foi relatado que cresciam na Inglaterra, sempre um pouco atrasados, por volta da década de 1320. Curiosamente, havia uma palavra em inglês antigo para pepino, eorthappel ou literalmente maçã da terra, o que implica que eram conhecidas na Inglaterra antes de 1066. O ano em que a maioria dos escribas ingleses, agora conquistados pelos reis franceses, abandonou a língua antiga.

No entanto, como a maioria das referências a eorthappels vem de traduções da Bíblia, é possível que os britânicos da época simplesmente tenham adotado a ideia de que os pepinos eram algum tipo de fruta terrestre e inventado uma palavra que parecesse razoável. (Fonte: Bona Appetit) 

O Cowcumber, Pepino ou Pepino Venenoso? 

Os pepinos, que eram apreciados há séculos pelos ingleses, de repente ganharam a reputação de serem venenosos no século XVIII. Como o Dr. Johnson demonstrou tão eloquentemente em sua entrada de dicionário para a planta, eram considerados pouco mais que lixo. Eles adquiriram o nome alternativo cowcumber na mesma época, devido à sua adequação apenas como forragem animal. Em 22 de agosto de 1663, há 350 anos.

Tom Newburne estava morto por comer pepinos de vaca, e ele acabava de ouvir sobre outra pessoa morrendo de causas semelhantes no dia anterior. (Fonte: Bona Appetit) 

Fresco como Pepino

A expressão fresco como um pepino vem da capacidade do pepino de baixar a temperatura do sangue. O pepino também tem a capacidade de refrescar o sangue e reduzir o inchaço facial quando aplicado topicamente, o que explica sua popularidade em regimes faciais.

O pepino é uma parte essencial dos cuidados com a pele devido ao seu alto teor de água e à presença de certas vitaminas e minerais. Máscaras faciais de suco de pepino podem ser usadas para firmar a pele. Os pepinos contêm ácido ascórbico e ácido cafeico, que podem reduzir a retenção de água e, assim, diminuir o inchaço e o edema sob os olhos. A casca do pepino também pode aliviar queimaduras solares ou de vento. (Fonte: Bona Appetit) 

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