O espesso líquido açucarado que todos nós adoramos com nossas panquecas, waffles ou torrada francesa não é apenas um ótimo tratamento matinal, mas também é útil em situações pegajosas. Na verdade, os Técnicos de Emergência Médica os mantêm à mão.

Os EMTs em Vermont realmente mantêm um suprimento de xarope de bordo em suas ambulâncias. Eles são usados para administração oral de glicose. São embalados em pacotes de uma onça prontos para uso único.

O Xarope de Bordo é um Remédio da Natureza?

De acordo com pesquisas conduzidas por Navindra Seeram, o xarope de bordo em sua forma pura possui uma infinidade de benefícios. Seeram descobriu que há mais de 20 compostos no xarope de bordo que são benéficos à saúde humana. Treze desses compostos são encontrados exclusivamente no xarope, e oito foram descobertos pela primeira vez. A maioria dos compostos encontrados são antioxidantes. Eles também são conhecidos por possuir propriedades anticâncer, antidiabéticas e antibacterianas.

Antes do estudo realizado por Seeram, a Federação dos Produtores de Xarope de Bordo de Quebec já estava bem ciente da presença de zinco, cálcio e tiamina. Com a pesquisa de Seeram, eles desbloquearam o potencial que o xarope de bordo realmente possuía. A federação concedeu a Seeram uma bolsa de US$ 115.000 para ajudar em pesquisas adicionais sobre alimentos agrícolas no Canadá.

Estamos orgulhosos de que nossos produtores estejam apoiando generosamente esta pesquisa, trazendo à luz uma compreensão maior dos benefícios gastronômicos e de saúde dos produtos de bordo. Não é apenas para o Canadá, mas para o bem‑estar dos consumidores em todo o mundo.

Serge Beaulieu

Neste ponto, a federação ficou feliz ao saber que o xarope de bordo era mais do que açúcar e calorias. Foi definitivamente uma descoberta revolucionária.

Descobertas recentes de pesquisas, como as do Dr. Seeram, revelam uma série de compostos bioativos que prometem oferecer muitos benefícios à saúde. Nossa jornada para compreender esses benefícios acaba de começar.

Geneviève Béland

(Fonte: Science Daily)

Por que os EMTs de Vermont carregam xarope de bordo consigo?

Os EMTs do Estado da Montanha Verde vêm transportando pequenas quantidades de xarope de bordo desde 2014. Eles foram autorizados a administrar xarope de bordo puro, rotulado como de Vermont, a pacientes com hipoglicemia. Logo depois, outras organizações de resgate em todo o Vermont seguiram seu exemplo e mantiveram estoque de xarope de bordo à disposição.

Se você está se perguntando como eles são armazenados, eles não mantinham um grande jarro no veículo. Isso seria bagunçado e muito insalubre. Em vez disso, outras organizações fizeram um esforço para reembalar o Slopeside Syrup em pacotes de uma onça através da marca UnTapped. Em 2013, esses pacotes foram entregues a atletas que precisavam manter seus níveis de energia. (Fonte: Burlington Free Press)

Quão eficaz é o xarope de bordo?

O pacote de xarope de bordo substituiu essencialmente os tubos de glicose oral que normalmente eram comprados em lojas de suprimentos médicos. Joe Gannon, o coordenador de suprimentos da Richmond Rescue, descreveu o sabor do tubo de glicose como açúcar misturado com pasta de papel de parede.

Na verdade, não tem um sabor muito agradável. Pode ser difícil convencer alguém que precisa de açúcar, que está hipoglicêmico, a realmente engolir tudo. Do ponto de vista da ambulância, o que poderia ser melhor do que ter, efetivamente, um medicamento que vem direto de Vermont, exatamente de onde você está? Isso realmente nos enche de orgulho ter xarope de bordo de Vermont no caminhão.

Joe Gannon

O xarope de bordo não só tinha um bom sabor; em termos de preço, era exponencialmente mais barato. (Fonte: Burlington Free Press)