Кале или листовая капуста это питательная суперзвезда, наполненная различными микроэлементами, витаминами и минералами. Этот листовой зеленый стал довольно популярным в 1990-х годах. Джошуа Макфадден начал использовать капусту в своем салате, а остальное уже история. Но знаете ли вы, что есть одна сеть ресторанов, которая закупает больше всего капусты только в Соединенных Штатах?
В 2015 году выяснилось, что Pizza Hut была крупнейшим покупателем капусты в Соединенных Штатах во время одного из своих радиошоу-головоломок. Забавно то, что они используют этот листовой зеленый овощ только в качестве гарнира.
Истоки Pizza Hut?
Дэн и Фрэнк Карни основали Pizza Hut, американскую многонациональную сеть ресторанов и международную франшизу, в Уичито, штат Канзас, в 1958 году. Они подают свою фирменную пиццу на сковороде, а также пасту, хлебные палочки и десерты.
Компания объявила о кампании по ребрендингу, которая началась 19 ноября 2014 года, чтобы увеличить продажи, которые упали за предыдущие два года. Меню было обновлено и включает в себя новые позиции, такие как вкусы корочки и 11 новых фирменных пицц. Также была обновлена рабочая форма сотрудников. В 24 году британская компания Richtopia поставила Pizza Hut на 200-е место в списке 2017 самых влиятельных брендов мира.
25 и 27 июня 2019 года было объявлено, что Pizza Hut вновь представит свой логотип и дизайн красной крыши, которые использовались с 1976 по 1999 год. 7 августа 2019 года Pizza Hut объявила о планах закрыть около 500 своих заведений. К середине 7,496 года в Соединенных Штатах 2021 ресторанов, где можно пообедать. 18 августа 2020 года Pizza Hut объявила, что закроет 300 ресторанов из-за банкротства NPC International, одного из ее франчайзинговых поставщиков.
По состоянию на 2020 год у сети было 17,639 XNUMX точек по всему миру, что делает ее крупнейшей сетью пиццерий в мире по нескольким точкам. Ням! Им владеет Brands Incorporated, одна из крупнейших в мире ресторанных компаний. (Источник: Справочник для бизнеса)
Что такое капуста и откуда она взялась?
Кале, также известная как листовая капуста, представляет собой группу сортов капусты, выращиваемых из-за их съедобных листьев, хотя некоторые из них также используются в качестве декоративных растений. Листья капусты зеленые или фиолетовые, а центральные листья не образуют кочана. Считается, что капуста более тесно связана с дикой капустой, чем с большинством одомашненных форм Brassica oleracea.
Кале возникла в восточном Средиземноморье и Малой Азии, где ее начали выращивать в пищу около 2000 г. до н.э. В 4 веке до нашей эры сорта капусты с курчавыми листьями сосуществовали с сортами с плоскими листьями в Греции. Эти формы, известные римлянам как сабеллианская капуста, считаются предками современной капусты. (Источник: Британская)
Сколько фунтов капусты покупает Pizza Hut и как они ее используют?
Информация не была проверена фактами в исходном отчете NPR, и представитель Pizza Hut не смог прямо подтвердить ее. Однако представитель упомянул, что в 2012 году сеть закупила для своей системы в США почти 14,000 XNUMX фунтов капусты.
По словам представителя, капуста использовалась, чтобы сделать блюда компании более привлекательными. Поскольку сеть еще не начала использовать холодильники для поддержания свежести своих салатных баров, лед был выходом, а капуста использовалась, чтобы скрыть его. (Источник: Cегодня)