Огурцы содержат много воды и имеют мягкий освежающий вкус. Они могут помочь при обезвоживании и вкусны в жаркую погоду. Огурец — это фрукт, который едят как пикантную пищу. Он также содержится в некоторых косметических средствах. Но знаете ли вы, как появилось слово «огурец»?
Огурцы когда-то назывались «коровьими огурцами». Считалось, что они годятся только на корм животным.
Слово огурец
Происхождение названия огурца понятно. Хрустящий овощ был известен как огурец на латыни, которые либо прошли через старофранцузский как сочесать а затем на английский или был взят прямо из римского корня в первом англоязычном переводе Библии Уиклифа, в котором вегетарианец упоминается по имени несколько раз. Лучшее предположение о происхождении слова до латыни - это доиталийский средиземноморский язык, что является причудливым способом сказать, что мы понятия не имеем.
Но история репутации огурца, который когда-то презирали в Англии 17-го века, немного сложнее. Огурцы возникли в нижних Гималаях и тысячелетиями выращивались по всему Старому Свету. Римляне так любили их, что потрудились спроектировать теплицы только для того, чтобы выращивать их, хотя вполне вероятно, что они ели их маленькими, больше похожими на то, что мы сегодня называем корнишонами.
Колючие лозы цвели во Франции в раннем средневековье, и, как сообщалось, они росли в Англии, всегда немного запаздывая с игрой к 1320-м годам. Интересно, что существовало древнеанглийское слово, обозначающее огурец. ортаппель или буквально земляное яблоко, подразумевая, что они были известны в Англии до 1066 года. Год, когда большинство английских писцов, теперь завоеванных французскими королями, отказались от старого языка.
Однако, поскольку большинство ссылок на еортаппели происходят из переводов Библии, вполне возможно, что старые британцы просто подхватили идею о том, что огурцы были своего рода молотыми фруктами, и придумали слово, которое звучало разумно. (Источник: Приятного аппетита)
Боровик, огурец или ядовитый огурец?
Огурцы, которыми англичане наслаждались на протяжении веков, в 18 веке внезапно приобрели репутацию ядовитых. Как красноречиво продемонстрировал доктор Джонсон в своей словарной статье об этом растении, они считались немногим лучше мусора. Они получили альтернативное название коровник примерно в то же время из-за их пригодности только для кормления животных. Сегодня 22 августа 1663 года, 350 лет назад.
Том Ньюберн был умер от поедания коровьего лука, и он только что услышал о смерти другого человека по той же причине накануне. (Источник: Приятного аппетита)
Крутой как огурец
Фраза крутой как огурец исходит из способности огурца снижать температуру крови. Огурец также обладает способностью охлаждать кровь и уменьшать отек лица при местном применении, поэтому он так популярен в уходе за лицом.
Огурец является неотъемлемой частью ухода за кожей из-за высокого содержания воды и наличия определенных витаминов и минералов. Маски для лица из огуречного сока можно использовать для подтяжки кожи. Огурцы содержат аскорбиновую кислоту и кофейную кислоту, которые могут уменьшить задержку воды и, таким образом, уменьшить отечность и припухлость под глазами. Кожура огурца также может помочь при солнечных ожогах или обветренной коже. (Источник: Приятного аппетита)
Изображение из Садовник