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美国移民法如何推动美国中餐馆的繁荣?

美国的历史充斥着种族主义和仇外心理。 关于移民到美国的不同国籍的歧视有几种说法。 立法者尽最大努力消除外国移民涌入美国,但每个人仍然想要美国梦。 但是你知道中国人在一部移民法中发现了漏洞吗?

20世纪初,中国人只限于办理商人签证。 中国人很难进入这个国家。 但他们发现了一个漏洞。 他们开设了中餐馆,以便获得特定签证。

中国移民法

在 19 世纪下半叶的工业革命期间,美国接收了大量帮助建设国家铁路系统的中国工人。 据报道,超过300,000万中国人涌入该国,在铁路、矿山、田野和工厂工作。

中国人经常以较低的工资工作,导致许多当地工人感到面临失业的威胁。 这是反华情绪普遍存在的时候。 对此,政府通过了严格的移民法。 这些法律明确禁止中国劳工移民或成为美国公民。

这些法律还使中国居民即使离开美国很短时间也很难返回美国。 法律有某些例外情况。 中国企业主能够获得特殊的商人签证。 该签证允许他们前往中国并与员工一起回国开展业务。

最初只有少数类型的企业有资格获得商业签证。 但这种情况在 1915 年发生了变化,当时联邦法院将餐馆添加到可以获得商业签证的企业名单中。 (资源: 美国国家公共电台)

什么是漏洞?

根据麻省理工学院法律历史学家希瑟·李(Heather Lee)的说法,新法律通过后,中国餐馆的数量增加了。 她的研究表明,中国餐馆从 1910 年到 1920 年翻了一番,从 1920 年到 1930 年又翻了一番,仅在纽约,餐馆的数量就翻了两番。

Lee 的研究还发现,在 1915 年移民法更新后,许多中国人申请商业签证开餐馆。 大多数移民是到美国赚钱并在中国养家糊口的男性。 他们中的大多数人并没有寻求永久迁移。

他们希望能够来回旅行以探望亲人,但 1915 年之前的法律使他们不可能在保证能够返回的情况下离开这个国家。

获得商业签证意味着回国和返回美国没有困难。 然而,要获得这种特殊签证,中国人仍然需要经历一些挑战。 法律要求餐馆应 高分 高档餐厅。

此外,申请人应至少连续管理餐厅一年。 他们也不允许执行任何琐碎的任务,例如; 做饭、服务台和操作收银机。

他们最终找到了绕过法律的巧妙方法。 李指出,许多中国移民会集中资金开一家花式店 杂碎 餐厅。 然后,他们将轮流管理餐厅一年至十八个月。 一旦他们获得商业签证,他们将返回中国,并与他们的亲戚一起返回美国作为餐厅的工人。

之后,亲戚们会自己开店,重复同样的过程。 这带来了中国餐馆在该国的繁荣。 (资源: 美国国家公共电台)

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