美国的历史充斥着种族主义和仇外情绪。关于不同国籍移民到美国所受到的歧视有许多记载。立法者竭力阻止外国移民的涌入，但每个人仍然向往美国梦。你知道吗，华人在一项移民法中找到了漏洞？

在20世纪初，华人只能获得商人签证。进入美国对华人来说十分困难。但他们找到了漏洞。他们开设中餐馆，以此获取该类签证。

华人移民法

在19世纪后期的工业革命期间，美国迎来了大量华工，他们帮助建设了国家的铁路系统。据报道，超过30万华人涌入美国，从事铁路、矿山、田野和工厂的工作。

华人通常领取较低的工资，这让许多本地工人感到失业的威胁。当时反华情绪十分普遍。为此，政府通过了严格的移民法案，这些法律明确禁止华工移民或成为美国公民。

这些法律还使得已在美的华人即使短暂离境也难以返回美国。法律中有一些例外。华人企业主可以获得特殊的商人签证，该签证允许他们前往中国并携带员工返回，从事业务。

最初只有少数类型的企业符合商人签证的资格。但在1915年，联邦法院将餐馆列入可申请商人签证的业务名单，从而改变了这一状况。（来源：NPR）

漏洞是什么？

据麻省理工学院法律史学家Heather Lee称，新的法律通过后，华人餐馆数量激增。她的研究显示，华人餐馆在1910至1920年间数量翻倍，1920至1930年间再次翻倍，仅在纽约，餐馆数量更是增长了四倍。

Lee的研究还发现，许多华人在1915年移民法修订后申请商人签证以开设餐馆。大多数移民是前往美国赚钱、供养中国家人的男性，他们大多并不打算永久移居。

他们希望能够往返于美国与亲人之间，但1915年前的法律使得他们离境后无法确保能够返回，几乎不可能实现。

获得商人签证意味着回国和返回美国时不会遇到困难。然而，中国人仍然需要克服若干挑战才能获得这种特殊签证。法律要求餐厅必须是高档的时尚餐馆。

此外，申请人必须连续管理餐厅至少一年。他们也不被允许从事任何琐碎工作，例如烹饪、端盘子和操作收银机。

他们最终想出了一个巧妙的规避法律的方法。Lee指出，许多华裔移民会凑钱开设一家时尚的什锦炒菜餐厅。然后他们轮流管理餐厅一年至十八个月。获得商人签证后，他们会回中国，再携带亲属作为餐厅员工返回美国。

之后，亲属会开设自己的店铺并重复同样的过程。这导致了全国华人餐馆的繁荣。（来源：NPR）