Archäologen finden routinemäßig essbaren Honig in alten ägyptischen Gräbern - das Zeug verdirbt nie aufgrund des extrem niedrigen Wassergehalts, des sehr niedrigen pH-Werts und des Wasserstoffperoxids (hergestellt durch ein Enzym im Magen der Bienen).
Die Wissenschaft hinter der ewigen Haltbarkeit von Honig Moderne Archäologen haben bei Ausgrabungen altägyptischer Gräber oft etwas Unerwartetes unter den Artefakten der Gräber gefunden: Töpfe mit Honig, Tausende von Jahren alt und doch noch erhalten. Die Archäologen entdecken, dass die Lebensmittel über Jahrtausende hinweg unverdorben bleiben, ein untrüglicher Beweis für die ewige Haltbarkeit von Honig. Es gibt ein paar […]