La majorité des gens veulent perdre du poids et réduire la graisse corporelle. Cependant, la plupart ne savent pas comment la perte de graisse fonctionne au niveau moléculaire. Au cours du processus de conversion énergétique, la graisse quitte le corps de différentes manières. Mais saviez‑vous que vous expirez également de la graisse sous forme de dioxyde de carbone ?
Lorsque vous perdez de la graisse par le régime, elle ne fond pas, et très peu d’elle passe par vos déchets. La majorité de la graisse que vous perdez est en réalité expirée.
Quels sont les différents types de graisse corporelle ?
Il existe deux types de graisse corporelle, ou tissu adipeux, dans le corps humain. Lorsque le carburant est rare, le tissu adipeux blanc est principalement responsable du stockage d’énergie et de la libération d’acides gras. Cette graisse se trouve principalement dans votre corps et est stockée sous la peau et autour des organes. La graisse viscérale s’accumule autour des organes, provoquant une prise de poids au niveau du tronc.
Les adipocytes sont des cellules individuelles qui composent la graisse. Le corps humain contient des milliards de cellules graisseuses de tailles variées. Les cellules graisseuses blanches possèdent une grande gouttelette de graisse entourée d’eau, de sels et de protéines. La gouttelette de graisse est principalement constituée de triglycérides, qui sont des molécules de glycérol et de trois acides gras.
Les niveaux de triglycérides dans le sang ont été associés à un risque accru de maladies cardiaques et d’AVC. Le tissu adipeux brun est considéré comme une bonne graisse car il aide à la régulation de la température. C’est dérivé du tissu musculaire et agit pour vous garder au chaud en brûlant des calories. La graisse brune possède également plus de capillaires que la graisse blanche, ce qui aide à transporter les nutriments et l’oxygène à travers le corps.
Les cellules de graisse brune possèdent plusieurs gouttelettes de graisse ainsi qu’une quantité nettement plus importante d’eau, de sel et de protéines. Ces cellules contiennent également des mitochondries, qui sont responsables de la réaction chimique qui brûle les calories pour générer de la chaleur dans votre corps.
La graisse mesurée lors d’une évaluation de la masse grasse est du tissu adipeux blanc. Sauf si vous êtes en surpoids, la graisse blanche représente environ 20 % du poids corporel total chez les hommes et 25 % chez les femmes. (Source : Very Well Fit)
Comment se débarrasser de la graisse ?
Le métabolisme des graisses comprend un composant respiratoire important. Contrairement à la croyance populaire, les poumons sont l’organe principal responsable de l’élimination des graisses dans le corps. La graisse corporelle ne se transforme pas en muscle et ne quitte pas le corps par le côlon. La graisse quitte le corps sous forme de dioxyde de carbone lors des expirations ou sous forme de H20 à travers l’urine, la sueur et les expirations pendant le processus de conversion énergétique.
Le corps convertit la graisse en énergie utilisable pendant le processus de combustion des graisses, ce qui fait rétrécir la cellule graisseuse. Les acides gras stockés sont dégradés, libérant de l’énergie et les convertissant en dioxyde de carbone et en eau. Cette conversion énergétique métabolique produit également de la chaleur, ce qui aide à la régulation de la température.
Selon les recherches de Meerman, il faut plusieurs enzymes et étapes biochimiques pour dégrader complètement une seule molécule de triglycéride. Une partie de la graisse peut être convertie en énergie utilisable. Le dioxyde de carbone et l'eau sont des produits résiduels du processus de combustion des graisses, et la majeure partie de la graisse est expulsée du corps sous forme de dioxyde de carbone. (Source : Very Well Fit)
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