Les archéologues trouvent régulièrement du miel comestible dans les tombes égyptiennes antiques - la substance ne se gâte jamais, en raison d'une teneur en eau extrêmement faible, d'un pH très bas et de peroxyde d'hydrogène (fabriqué par une enzyme dans l'estomac des abeilles).
La science derrière la durée de conservation éternelle du miel Les archéologues modernes, fouillant des tombes égyptiennes antiques, ont souvent trouvé quelque chose d'inattendu parmi les artefacts des tombes : des pots de miel, vieux de plusieurs milliers d'années, et pourtant toujours préservés. Au fil des millénaires, découvrent les archéologues, la nourriture reste intacte, témoignage indubitable de la durée de conservation éternelle du miel. Il y a un peu […]