Il cibo nella prigione di Alcatraz era così buono che le guardie e altro personale carcerario mangiavano gli stessi pasti dei prigionieri. Il direttore credeva che il cibo cattivo causasse la maggior parte dei problemi in prigione.
Alcatraz era una prigione di massima sicurezza con privilegi minimi. Tuttavia, il cibo e le cure mediche non erano considerati privilegi rispetto ad altre prigioni negli Stati Uniti. Tutti i detenuti hanno avuto accesso alle necessità e avevano anche cibo davvero buono. Ma sapevi perché il guardiano di Alcatraz trova importante servire...