Alcatraz war ein Hochsicherheitsgefängnis mit minimalen Privilegien. Essen und medizinische Versorgung wurden jedoch im Vergleich zu anderen Gefängnissen in den Vereinigten Staaten nicht als Privilegien angesehen. Alle Insassen erhielten Zugang zum Nötigsten und sie hatten auch wirklich gutes Essen. Aber wussten Sie, warum es dem Aufseher auf Alcatraz wichtig ist, den Insassen gutes Essen zu servieren?
Das Essen im Alcatraz-Gefängnis war so gut, dass die Wärter und das Gefängnispersonal dieselben Mahlzeiten zu sich nahmen wie die Insassen. Das lag daran, dass der Wärter glaubte, schlechtes Essen sei die Wurzel der meisten Probleme im Gefängnis.
Wie waren die Mahlzeiten der Insassen in Alcatraz?
Fast so kurios wie die Geschichte ist das kulinarische Angebot. Hättest du weniger erwarten sollen? Werfen Sie unten einen Blick auf diese Speisekarte für Gefangene von Alcatraz aus dem Jahr 1946. Wir haben alle die Filme gesehen, in denen ein Justizvollzugsbeamter einen Haufen Grauschlamm auf eine Schüssel schaufelt. Aber das war nicht das, was Insassen in Alcatraz hatten, auf keinen Fall.
Laut FBI war Al Capone, ein amerikanischer Gangster, während der Prohibition am illegalen Brauen, Destillieren und Verteilen von Bier und Spirituosen in Chicago beteiligt. Er entwickelte auch Interessen in legitimen Unternehmen im Reinigungs- und Färbebereich und kultivierte Einfluss bei aufgeschlossenen Beamten, Gewerkschaften und Arbeitnehmerverbänden, so der Colosimo-Mob, dessen Chef er war.
Wir können nicht sagen, wie gut das Essen war, aber die Sachen sehen für ein Gefängnis unverschämt edel aus.
Laut der Discovery Family Channel Show Secrets of America's Favourite Places war Alcatraz bekannt für sein schmackhaftes Essen im Bundesgefängnis. Aufgrund der dunklen Geschichte von Alcatraz ist es schwer zu glauben, dass jemand Wassermelonen oder heiße Grillkuchen gegessen hat, aber die Speisekarte ist authentisch.
Noch faszinierender war, dass die Wachen und Gefangenen zusammen aßen und dasselbe Essen aßen. Mit anderen Worten, sie waren sich in Bezug auf Essgewohnheiten alle einig. (Quelle: So lecker)
Warum hatte Alcatraz so gute Mahlzeiten?
Der Gefängniswärter von Alcatraz glaubte, dass die meisten Probleme im Gefängnis durch schlechtes Essen verursacht wurden. Das würde auch erklären, warum Wärter und Personal das gleiche Essen wie die Insassen aßen, was gut war.
Das Essen auf Alcatraz wurde als Mittel angesehen, um die Moral unter den Insassen zu stärken; Auch die Qualität wurde hoch gehalten, um unnötige Streitigkeiten im Speisesaal zu vermeiden. Die Vorgesetzten überprüften regelmäßig die Speisekarten der Gefängnisse.
Die Gefangenen aßen im Cafeteria-Stil und konnten Nachschlag bekommen, wenn Essen übrig blieb. Dies unterstützt dies, weil es bedeutete, dass keine Lebensmittel verschwendet wurden. Stellen Sie sich vor, wie viele Reste übrig bleiben würden, wenn den Gefangenen nur eine Portion erlaubt wäre. Für Kroketten ist genug da!
Ihre Mahlzeiten waren auch abwechslungsreich, um eine angemessene Nahrungsaufnahme zu gewährleisten, was ziemlich beeindruckend ist. Dies ist jedoch sinnvoller, wenn man bedenkt, dass die Gefangenen nicht die einzigen waren, die es gegessen haben. Ebenso die Wärter und das Personal, die wahrscheinlich nicht irgendwo arbeiten wollten, wo das Essen langweiliger Brei war.
Die Produkte kamen aus dem nahe gelegenen San Francisco, und Süßwasser wurde per Boot auf die Insel geliefert und in riesigen Tanks gespeichert. Sie spielten nicht herum, wenn es darum ging, sich um die Menschen zu kümmern, für die sie verantwortlich waren. (Quelle: So lecker)
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