Minoristas de alimentos y abarrotes

En 2016, un hombre comió pimienta fantasma en un concurso de comida y bebió 6 vasos de agua para refrescarse. Vomitó tanto que se hizo un agujero en el esófago y lo llevaron de urgencia al hospital.

Alimentos, Alimentos, Minoristas de alimentos y abarrotes, Salud / 31 de diciembre de 2022

El pimiento fantasma, comúnmente conocido como bhut jolokia, es un chile híbrido que se cultiva en el noreste de la India. Es un cruce entre Capsicum chinense y Capsicum frutescens. Sin embargo, ¿es peligroso consumir demasiados pimientos fantasma? En 2016, un hombre compitió en un concurso de alimentación y bebió seis vasos de agua para refrescarse. Él […]

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Un estudio de 2017 descubrió que la introducción de la sal yodada en 1924 elevó el coeficiente intelectual de una cuarta parte de la población con mayor deficiencia de yodo.

Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Niños y adolescentes, Gente y sociedad / 31 de diciembre de 2022

La sal de mesa en los Estados Unidos se yodó a principios del siglo XX para garantizar que todos los estadounidenses consumieran suficiente yodo para funcionar correctamente. Según investigaciones recientes, agregar yodo a la sal mejoró la salud y aumentó el coeficiente intelectual promedio. Pero, ¿cómo ayudó la sal yodada a mejorar el coeficiente intelectual? Según un estudio de 1900, la introducción de yodado

Un estudio de 2017 descubrió que la introducción de la sal yodada en 1924 elevó el coeficiente intelectual de una cuarta parte de la población con mayor deficiencia de yodo. Leer más »

Un solo atún rojo de 612 libras vendido por $ 3.1 millones en una subasta de 2019 en Japón

Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Carnes y mariscos, Restaurantes / 30 de diciembre de 2022

El atún es un pez de agua salada de la tribu Thunnini, una subfamilia de la familia Scombridae. La familia Thunnini tiene 15 especies repartidas en cinco géneros, con tamaños que van desde el atún rojo hasta el atún rojo del Atlántico, que puede crecer hasta 2 metros de largo y vivir hasta 50 años. Pero que

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El queso tiene un compuesto similar a la morfina llamado casomorfina. Es un péptido opioide derivado de la digestión de la caseína de la proteína de la leche.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Hosteleria y restauracion, Alimentos y suministros para mascotas, Restaurantes, Meriendas / 24 de noviembre.

Según un estudio de 2015 publicado en EE.UU. y la Biblioteca Nacional de Medicina, ciertos alimentos tienen propiedades adictivas. También reveló que estos alimentos podrían tener características similares a las drogas ilícitas. ¿Pero sabías que el queso tiene un compuesto parecido a la morfina? La casomorfina, un compuesto parecido a la morfina que se encuentra en el queso, los hace altamente adictivos. Este

El queso tiene un compuesto similar a la morfina llamado casomorfina. Es un péptido opioide derivado de la digestión de la caseína de la proteína de la leche. Leer más »

Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón tenían prohibido legalmente trabajar en restaurantes especializados en comida tradicional japonesa. Japón cambió sus regulaciones para chefs extranjeros después de que la cocina tradicional japonesa obtuviera la designación de la UNESCO.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Hosteleria y restauracion, Carnes y mariscos, Restaurantes, Meriendas / 19 de noviembre.

Para trabajar como chef en Japón, primero es necesario conocer el idioma y, por supuesto, conseguir una visa para trabajar en el país legalmente. Si bien la cocina japonesa está disponible en todo el mundo, la comida tradicional japonesa sólo la preparaban chefs japoneses. ¿Pero sabías que esta prohibición ha sido levantada? Hasta 2013, los chefs extranjeros

Hasta 2013, los chefs extranjeros en Japón tenían prohibido legalmente trabajar en restaurantes especializados en comida tradicional japonesa. Japón cambió sus regulaciones para chefs extranjeros después de que la cocina tradicional japonesa obtuviera la designación de la UNESCO. Leer más »

Alrededor del 82 % del aceite de aguacate que se vende en los EE. UU. está rancio o mezclado con otros aceites. Los investigadores probaron tres botellas etiquetadas como aceite de aguacate y descubrieron que no contenían aceite de aguacate.

Alimentos para el desayuno, Negocio e industria, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Restaurantes, Meriendas / 12 de noviembre.

El aceite de aguacate, como todo lo demás, es cada vez más popular entre los consumidores. El aceite de aguacate es rico en vitaminas, minerales y el tipo de grasas relacionadas con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes. Sin embargo, una nueva investigación realizada por expertos en ciencias de los alimentos de la Universidad de California, Davis, indica que la mayor parte del aceite de aguacate vendido en el

Alrededor del 82 % del aceite de aguacate que se vende en los EE. UU. está rancio o mezclado con otros aceites. Los investigadores probaron tres botellas etiquetadas como aceite de aguacate y descubrieron que no contenían aceite de aguacate. Leer más »

La salsa de tomate se hizo originalmente con champiñones como ingrediente principal y no con tomates.

Alimentos para el desayuno, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Restaurantes, Meriendas / 11 de noviembre.

El ketchup se encuentra en el 97% de los hogares estadounidenses y casi con certeza en el 100% de las barbacoas. Pero esta salsa es más que solo hamburguesas, hot dogs y Heinz. De hecho, el ketchup tiene una larga historia que se remonta a la China imperial, cuando se elaboraba a partir de entrañas de pescado, subproductos cárnicos y soja. El ketchup a base de tomate no se inventó hasta

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Dorcas Reilly, una empleada de Campbell Soup Company, creó la cazuela de judías verdes en 1955. Fue añadida al Salón de la fama del inventor por su creación.

Alimentos para el desayuno, Comida rápida, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Carnes y mariscos, Restaurantes, Meriendas / 8 de noviembre.

Todo el mundo espera con ansias la icónica cazuela de judías verdes durante las fiestas. Es tan sencillo de preparar que puedes servirlo cualquier día. La cazuela de judías verdes es atractiva por su salsa cremosa y suave, su sabor inigualable y su simplicidad. Esta guarnición familiar ha sido una de las favoritas durante más de 60 años, con solo cinco

Dorcas Reilly, una empleada de Campbell Soup Company, creó la cazuela de judías verdes en 1955. Fue añadida al Salón de la fama del inventor por su creación. Leer más »

Los pepinos fueron conocidos durante un tiempo como "vaqueros", solo se veían buenos como forraje para animales.

Alimentos para el desayuno, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Carnes y mariscos, Restaurantes, Meriendas / 31 de Octubre de 2022

Los pepinos tienen un alto contenido de agua y un sabor suave y refrescante. Pueden ayudar con la deshidratación y son sabrosos cuando hace calor. El pepino es una fruta que se consume como alimento salado. También se encuentra en algunos cosméticos. ¿Pero sabías cómo surgió la palabra pepino? Los pepinos alguna vez fueron

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La FDA no considera el helado suave de Dairy Queen. La Administración de Alimentos y Medicamentos lo clasifica como "leche helada" porque el contenido de grasa de leche en su servicio suave es menor que el estándar de lo que tiene el helado normal.

Negocio e industria, Alimentos, Alimentos, Comida y bebida, Minoristas de alimentos y abarrotes, Servicio de restaurante, Hosteleria y restauracion, Restaurantes, Meriendas / 26 de Octubre de 2022

The Dairy Queen o DQ es un restaurante de comida rápida y helados suaves en los Estados Unidos propiedad de International Dairy Queen, Inc. La compañía también es propietaria de Orange Julius y anteriormente era propietaria de Karmelkorn y Golden Skillet Fried Chicken. Su sede está en Bloomington, Minnesota. ¿Pero sabías que su servicio suave es

La FDA no considera el helado suave de Dairy Queen. La Administración de Alimentos y Medicamentos lo clasifica como "leche helada" porque el contenido de grasa de leche en su servicio suave es menor que el estándar de lo que tiene el helado normal. Leer más »