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Ristoranti

Il re del tonno

Un singolo tonno rosso da 612 libbre venduto per $ 3.1 milioni a un'asta del 2019 in Giappone

Un tonno è un pesce d'acqua salata della tribù Thunnini, una sottofamiglia della famiglia Scombridae. La famiglia Thunnini conta 15 specie distribuite su cinque generi, con dimensioni che vanno dal tonno proiettile al tonno rosso dell'Atlantico, che può raggiungere i 2 metri di lunghezza e vivere fino a 50 anni. Ma cosa …

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Il cibo nella prigione di Alcatraz

Il cibo nella prigione di Alcatraz era così buono che le guardie e altro personale carcerario mangiavano gli stessi pasti dei prigionieri. Il direttore credeva che il cibo cattivo causasse la maggior parte dei problemi in prigione.

Alcatraz era una prigione di massima sicurezza con privilegi minimi. Tuttavia, il cibo e le cure mediche non erano considerati privilegi rispetto ad altre prigioni negli Stati Uniti. Tutti i detenuti hanno avuto accesso alle necessità e avevano anche cibo davvero buono. Ma sapevi perché il guardiano di Alcatraz trova importante servire...

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Morfina al formaggio

Il formaggio ha un composto simile alla morfina chiamato casomorfina. È un peptide oppioide derivato dalla digestione della caseina proteica del latte.

Secondo uno studio del 2015 pubblicato negli Stati Uniti e dalla National Library of Medicine, alcuni alimenti hanno proprietà che creano dipendenza. Ha anche rivelato che questi alimenti potrebbero avere caratteristiche simili alle droghe illecite. Ma sapevi che il formaggio ha un composto simile alla morfina? La casomorfina, un composto simile alla morfina che si trova nel formaggio, li rende molto avvincenti. Questo …

Il formaggio ha un composto simile alla morfina chiamato casomorfina. È un peptide oppioide derivato dalla digestione della caseina proteica del latte. Scopri di più »

Cuoco giapponese

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO.

Per lavorare come chef in Giappone, devi prima conoscere la lingua e, ovviamente, ottenere un visto per lavorare legalmente nel paese. Mentre la cucina giapponese è disponibile in tutto il mondo, il cibo tradizionale giapponese è stato preparato solo da chef giapponesi. Ma sapevi che questo divieto è stato revocato? Fino al 2013 gli chef stranieri…

Fino al 2013, agli chef stranieri in Giappone era legalmente vietato lavorare in ristoranti specializzati in cucina tradizionale giapponese. Il Giappone ha cambiato i suoi regolamenti per gli chef stranieri dopo che la cucina tradizionale giapponese ha vinto la designazione dell'UNESCO. Scopri di più »

Olio di avocado

Circa l'82% dell'olio di avocado venduto negli Stati Uniti è rancido o mescolato con altri oli. I ricercatori hanno testato tre bottiglie etichettate come olio di avocado, solo per scoprire che non conteneva affatto olio di avocado.

L'olio di avocado, come tutto il resto, sta diventando sempre più popolare tra i consumatori. L'olio di avocado è ricco di vitamine, minerali e il tipo di grassi legati a un minor rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. Tuttavia, una nuova ricerca condotta da esperti di scienze alimentari presso l'Università della California, Davis, indica che la maggior parte dell'olio di avocado venduto nel...

Circa l'82% dell'olio di avocado venduto negli Stati Uniti è rancido o mescolato con altri oli. I ricercatori hanno testato tre bottiglie etichettate come olio di avocado, solo per scoprire che non conteneva affatto olio di avocado. Scopri di più »

Ketchup Di Funghi

Il ketchup era originariamente preparato con i funghi come ingrediente principale e non con i pomodori.

Il ketchup si trova nel 97% delle case americane e quasi sicuramente nel 100% dei barbecue. Ma questa salsa non è solo hamburger, hot dog e Heinz. In effetti, il ketchup ha una lunga storia che risale alla Cina imperiale, quando era prodotto con interiora di pesce, sottoprodotti della carne e semi di soia. Il ketchup a base di pomodoro non è stato inventato fino a...

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Dorcas Reilly

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione.

Tutti attendono con impazienza l'iconica casseruola di fagiolini durante le vacanze. È così semplice da preparare che puoi servirlo ogni giorno. La casseruola di fagiolini è attraente grazie alla sua salsa cremosa e liscia, al sapore senza rivali e alla semplicità. Questo contorno per famiglie è uno dei preferiti da oltre 60 anni, con solo cinque...

Dorcas Reilly, una dipendente della Campbell Soup Company, creò la casseruola di fagiolini nel 1955. Fu aggiunta alla Hall of Fame dell'inventore per la sua creazione. Scopri di più »

Cetrioli

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali.

I cetrioli sono ricchi di acqua e hanno un sapore delicato e rinfrescante. Possono aiutare con la disidratazione e sono gustosi nella stagione calda. Il cetriolo è un frutto che viene consumato come alimento salato. Si trova anche in alcuni cosmetici. Ma sapevi come è nata la parola cetriolo? I cetrioli erano una volta...

I cetrioli sono stati per un po' conosciuti come "Cowcumbers", erano visti solo buoni per il foraggio degli animali. Scopri di più »

Gelato Soft Serve Dairy Queen

Il servizio morbido di Dairy Queen non è considerato gelato dalla FDA. La Food and Drug Administration lo classifica come "latte ghiacciato" perché il contenuto di grassi del latte nel loro servizio morbido è inferiore allo standard di quello che ha il gelato normale.

Il Dairy Queen o DQ è un gelato soft e un fast food negli Stati Uniti di proprietà di International Dairy Queen, Inc. La società possiede anche Orange Julius e Karmelkorn e Golden Skillet Fried Chicken precedentemente di proprietà. La sua sede è a Bloomington, Minnesota. Ma lo sapevi che il loro servizio morbido è...

Il servizio morbido di Dairy Queen non è considerato gelato dalla FDA. La Food and Drug Administration lo classifica come "latte ghiacciato" perché il contenuto di grassi del latte nel loro servizio morbido è inferiore allo standard di quello che ha il gelato normale. Scopri di più »

McDonald's Kid

Un bambino di 8 anni ha imparato a guidare su YouTube e si è recato da McDonald's per soddisfare una voglia di cheeseburger.

L'età legale per guidare un'auto negli Stati Uniti è 16. È sempre stato un evento importante per qualcuno che compie 16 anni per ottenere la patente di guida, ma negli ultimi 35 anni, l'interesse per imparare a guidare tra gli adolescenti è diminuito in modo significativo . Ma conoscevi un bambino di 8 anni di...

Un bambino di 8 anni ha imparato a guidare su YouTube e si è recato da McDonald's per soddisfare una voglia di cheeseburger. Scopri di più »